Цветове и хранене в традиционната китайска медицина
Обобщение
Връзка между цвета на храната и китайската медицина
Цветовете в традиционната китайска медицина са от голямо значение в храната, далеч отвъд пълненето на тялото ни с хранителни вещества. Всеки цвят може да бъде свързан с различни компоненти и различни свойства.
The фитохимикали или фитонутриенти, са това, което придава на растенията техния цвят и вкус, пресните зеленчуци и плодове са пълни с тях, можем да подчертаем:
- Антиоксиданти: защита на клетките от свободни радикали, които могат да причинят рак, сърдечно-съдови заболявания, артрит, стареене ....
- Хормонални модулатори:като фитоестрогени, които спомагат за естествената модулация на хормоналната система
- Детоксикатори: които помагат на организма при елиминирането на токсични вещества.
Вибрация и енергия в китайските лекарства
Според критерия на мтрадиционно китайско издание, и на енергийна диетична терапия, на цветът е вибрация, енергия, бидейки свързани с различни органи.
Следователно, всяка храна, в зависимост от цвета си, ще повлияе на тялото ви по различен начин. Ще направим цветна обиколка, за да ви разкажем за най-важните фитонутриенти и техните свойства.
СИН-ГАРНЕТ-ВИОЕТ
- Храна:плодове, плодове, къпини, касис, грозде, сливи, малини.
- Компоненти:Антоцианини.
- Имоти: антиоксиданти, антивирусни средства, хемостатици, защита срещу сърдечно-съдови заболявания.
ОРАНЖЕВ
- Храна: морков, сладък картоф, манго, кайсия, праскова, пъпеш, нашите портокали и нектарини.
- Компоненти: Бета каротин
- Имоти: антиоксиданти, предотвратяване на рак и поява на отлагания в артериите, благоприятства кръвообращението, като по този начин предотвратява сърдечно-съдовите заболявания. Укрепва имунната система чрез увеличаване на броя на лимфоцитите, предшественици на витамин А
ОРАНЖЕВ ЖЪЛТ
- Храна: оранжев и жълт пипер
- Компоненти: Криптосантин
- Свойства: антиоксидант, предотвратява появата на рак като рак на белия дроб и язва на стомаха, насърчавайки растежа на костите
ЖЪЛТ
- Храна: лимон, царевица, яйчен жълтък, ананас, нектарин, водорасли.
- Компоненти: Бета-каротин, лутеин и зеаксантин
- Имоти: антиоксидант, предотвратява дегенерация на макулата на ретината, предотвратява рак като простата или адювантно лечение на катаракта на дебелото черво, предпазва кожата от слънчева радиация, защитава имунната система и клетъчната комуникация