COVID-19 пряко влияе върху поведението и диетата на населението Гастрономия;

Според резултатите от анализ, извършен от група изследователи от Университета в Тайпей (Тайван) и Университета Сеченов (Русия) с помощта на Google Trends, COVID-19 пряко влияе върху поведението и диетата на населението, В резултат на пандемията интересът към всичко, свързано със стимулиране на имунната система, се е увеличил значително, като диета, хранителни добавки, начин на живот и т.н.

пряко

Експерти коментират, че част от потребителите на интернет търсят в Google отговор за загрижеността си подобрете имунната си система, Те търсят решения, за да го направят по-силен и способен да се справи с SARS-CoV-2. Използвайки Google Trends, най-популярният инструмент за събиране на информация, свързана с уеб поведението, изследователите се съсредоточиха върху търсенията, извършени по целия свят между юни 2019 г. и април 2020 г., за думите за търсене „COVID-19“, „Coronavirus“, „SARS -CoV-2 "и" Covid ".

Те също така събраха информация от същия период за ключови думи от четири различни категории, „Безопасност на храните“, „Диетично поведение“, „Билки и хранителни вещества, свързани с имуните“ и „Начин на живот и поведение на открито и на закрито“. С цялата тази информация е създадена глобална графика за корелация на мрежата, която показва връзката между случаите на коронавирус и условията за търсене на гореспоменатите категории.

Графиката показва значителна корелация между случаите на COVID-19 и търси специфични съставки и хранителни вещества като витамини А, В, С и D, цинк, селен, куркума, куркумин, кафе, чесън и джинджифил. По същия начин съществува връзка с термини за търсене като „загуба на тегло“, упражнения и колоездене. Нараства и търсенето с използване на термини като „имунитет“, „повече витамини“ и по-специално витамин С, билки и други съставки като куркума изглеждат в по-малка степен.