Cous Cous ползи и фитнес рецепти FitWorld

• Ние
• Дейности
  • На закрито
    • Академии
    • Специализирани центрове
    • Спортни клубове
    • Фитнес зали
  • На открито
    • Компетентност
    • Развлекателни
• Хранене
  • Допълнения и добавки
  • Хранителни програми
  • Фитнес рецепти
• Аксесоари
  • Джаджи
  • Облекло
• Календар
  • Пълен график
  • Предстоящи събития
• Съхранявайте
• Контакт
• Блог

• Фейсбук
• twittertwitter
• имейл поща
• youtubeyoutube
• instagraminstagram

Cous Cous: свойства, ползи и фитнес рецепти

Кускусът се получава от пшеница, много популярна зърнена култура, която, въпреки че има много по-малко мазнини и фибри, отколкото киноата, Той има калориен прием и съдържание на протеини, както и въглехидрати, много подобни на него.

От друга страна, той осигурява по-малко желязо и калций от киноата, но също така предлага минерали и витамини, от които тялото ни се нуждае, като е много гъвкав и при готвене.

Това е храна, малко известна в Мексико, от която днес в FitWorld Ще ви разкажем за неговите свойства, ползи и използването му в кухнята.

Малко история

Кус кусът или кускусът се състои от традиционно берберско ястие, което произлиза от думите seksū или kseksū, което означава „добре закръглено“, име, което в крайна сметка е отлично и прекрасно указание за основните характеристики на тази вкусна храна: нейната форма.

Произходът му е предимно марокански. Всъщност кускусът в крайна сметка е основният продукт на много северноафрикански народи. Днес обаче е възможно да го намерите като изключително разпространена съставка в други гастрономии в други части и страни по света.

Какво е cous cous?

Кускусът се приготвя от грис от твърда пшеница, който след готвене има среден размер само един милиметър в диаметър. Традиционно се прави с грис, съответстващ на твърдата част на смляната пшеница, но който не е превърнат в брашно.

Тези смлени зърна се приготвят, по време на които те са склонни да набъбват, докато увеличат диаметъра си и следователно придобият характерната си форма и вид.

Ползи от кускус

Това са някои от най-важните му свойства:

Богата на здравословни мастни киселини: това е идеална храна за грижа за нашата сърдечно-съдова система, благодарение на съдържанието на линолова и олеинова мастни киселини.

Много енергична храна: поради съдържанието си във въглехидрати, особено нишесте и витамин В1, тя се превръща в храна, която осигурява енергия, идеална за спортисти и за тези, които се нуждаят от допълнителен запас от енергия.

Идеален за хора с диабет: кускусът е богат на сложни въглехидрати, които бавно преминават в кръвта. Поради това е полезна храна в диетата на хората с диабет.

---