Coca-Cola иска преразглеждане на стандарта за обогатяване на храни и напитки - Asociación de

Coca-Cola Co. иска разрешение за добавяне на витамини към множество напитки в колекцията си, но подобно добавяне на витамини и минерали не променя вредното въздействие на сладките напитки.

През февруари 2019 г. написах статия за въвеждането изкуствено подсладители, подсилени с хранителни вещества. В края на януари 2019 г. Merisant пусна нов подсладител с нула калории, известен като Sugarly Sweet на Amazon, а също така създаде нова линия витаминни и минерални подсилени изкуствени подсладители.

Подсилените подсладители се продават под марката Equal Plus и се предлагат в три версии: витамин С и цинк; витамини В3, В5 и В12; или витамин С и Е.

Продуктите се предлагат на пазара като „добър ресурс“ за тези хранителни вещества, тъй като една опаковка осигурява 10% от препоръчителната дневна стойност за добавени витамини и минерали. Ясно е, че това не е нищо повече от търговска стратегия.

по същия начин, Coca-Cola Co. Искате разрешение за добавяне на витамини към множество напитки от вашата колекция, но не се заблуждавайте: добавянето на витамини и минерали не променя вредното въздействие на тези продукти върху здравето, независимо дали са изкуствени подсладители или сладки напитки.

Coca-Cola иска FDA да намали изискванията на правилото за укрепване

В продължение на десетилетия Американската администрация по храните и лекарствата обезкуражава „безразборното добавяне на хранителни вещества към храните“, което включва и се отнася особено до „закуски като бонбони и газирани напитки“.

Понастоящем Coca-Cola лобира пред FDA да намали изискванията на така нареченото правило „желе на зърна“ (наречено поради липсата на власт на компаниите за обогатяване на бонбони като желирани зърна с цел създаване на здравна претенция).

Причината за това правило на FDA е много очевидна. Тъй като се стреми да попречи на производителите на храни и напитки да популяризират нездравословната храна като здравословна.

В статия от 24 октомври 2018 г. FOOD Navigator-USA редакторът Илейн Уотсън съобщава, че Coca-Cola е поискала от FDA да актуализира своята обогатителна политика, „за да отразява промените в моделите на хранене и иновациите на потребителите на пазара“.

Според Coca-Cola стандартът „желе на зърна“ уврежда способността на компанията да прави иновации с нови газирани вода, чай и сокови напитки. Coca-Cola заявява, че основното й намерение е да засили газираните напитки, а не да добавя витамини към газирани напитки, закуски или напитки със „значителни количества добавена захар“.

Интересното е, че Coca-Cola вече пуска на пазара своя продукт Vitaminwater, който, както подсказва името му, е обогатена вода с големи количества добавена захар. Както отбеляза Марион Нестле в публикация на Food Politics през юли:

„Някои витаминни води предлагат толкова захар, колкото кока-колата. Те предлагат етикети за хранителни факти и се предлагат на пазара като храна, но изглежда нарушават правилото за желе. FDA не е направила нищо по въпроса, въпреки че е обогатена с витамини захарна вода. Ако знаете причината, моля, кажете ми ".

Всъщност карбонизацията е единствената разлика между Vitaminwater и вида напитки, които Coca-Cola се стреми да подсили.

Газираните напитки „могат да бъдат от полза за диетата на човек, така че се препоръчва FDA да признае, че простото добавяне на газ не трябва да забранява продажбата на продукт съгласно правилото за обогатяване“, обясни Coca-Cola пред FDA.

Освен това компанията иска от FDA да разшири антиоксидантните параметри. Понастоящем антиоксидантните параметри могат да бъдат установени само в вещества, за които има установени дневни стойности.

Coca-Cola иска агенцията да разшири този стандарт, за да включи вещества със „обоснована антиоксидантна активност, които не са установили препоръчителни дневни стойности“.

„Функционалната нездравословна храна“ като последна тенденция

Производителите на бонбони също се стремят да добавят по-големи количества хранителни вещества към своите бонбони в опит да осигурят по-добро хранително качество. В публикация от юни 2018 г. Nestlé представи различни примери за производители на бонбони, които премахват страница от книгата за търговия със закуски. Сред тях можем да намерим:

• Шоколадовите продукти на Rainmaker, които съдържат ядки и протеини като „функционални“ съставки, за да осигурят енергиен тласък на потребителите “
• Суперлечения, които имитират шоколад с рожков прах, заедно с „минимално обработени суперхрани, като семена от чиа и боровинки, за по-голям хранителен тласък“.
• Вземете повече марка Мултивитаминна смола осигурява до 25% от RDA за витамини след 20 минути дъвчене

След това откриваме мечки от венци с витамини, които са смес от бонбони и витаминни добавки за всички възрасти.

Както отбелязва Nestlé, витаминните гуми са заобиколили правилото за укрепване на FDA, като се предлагат на пазара като добавка, а не като бонбони, въпреки че може да се твърди, че те принадлежат и към двете групи. Но дали тези гуми са толкова добри, колкото звучат? Накратко, не. Има много причини да ги избягвате, например с бонбони.

Причини за избягване на витамин гуми

Като начало, освен ако не посочат, че са произведени с пълноценни хранителни вещества, продуктът вероятно съдържа синтетични витамини или минерали, много от които са по-малко ефективни и в някои случаи може да донесат повече вреда, отколкото полза.

По същия начин получавате добавени захари, които лесно биха могли да бъдат класифицирани като враг на вашето здраве, както обясни пред Popsugar диетологът Джилиан Кубала:

---