Шоколадът подобрява нашите когнитивни функции
Ако има храна, която винаги консумираме с определено количество съвест, това е, без съмнение, шоколад. Това е облекчението на много скърби, прищявката за всеки момент и онова изкушение, което понякога се противопоставя на нашата линия.
Сега няма нищо като отговорно потребление и подходящ избор на вида шоколад. Най-черното обикновено е най-полезно за нашето здраве. Сега обаче изследователите ни казват, че този, който съдържа „малко“ мляко, също е подходящ.
Шоколадът, вашият съюзник за когнитивните функции
Според съвсем скорошно проучване, проведено в Изследователския център по хранителна физиология към Университета на Южна Австралия, ако свикнем яжте шоколад поне веднъж седмично редовно, мозъкът ни ще бъде по-пъргав, а концентрацията и паметта ще са много по-оптимални.
Знаем, че има много видове шоколад и че не всички са най-здравословните. Този, който служи като покритие за повечето индустриални сладкиши, например, не е точно адекватен.
Всеки с високо съдържание на захари или консерванти несъмнено ще има обратен ефект: намаляване на нашата функционалност, повишаване на холестерола в кръвта и увеличаване на риска от мозъчно-съдови инциденти, особено ако освен това водим много заседнал живот.
Според д-р Джорджи Крайтън най-подходящото би било да се консумира не повече от една унция на ден (около 25 или 28 грама).
Можем да го ядем и веднъж или два пъти седмично, като малко надхвърляме това количество. Най-доброто обаче винаги ще бъде изберете шоколад с добро качество.
Нека да видим повече данни по-долу.
Тъмният шоколад по време на бременност е положителен за развитието на плода
Според друго проучване тъмният шоколад е много богат на много мощен вид антиоксидант, наречен флавонол.
Ако бременните жени са свикнали да приемат между 20 и 35 грама черен шоколад на ден по време на целия процес на бременност, качеството на плацентата се подобрява и рискът от прееклампсия се намалява, медицинско усложнение, свързано с хипертония по време на бременност.
Без съмнение това е много интересна новина.
Шоколадът може да ни предпази от сърдечни и мозъчно-съдови проблеми
Ключът е във флавоноидите и минералите като магнезий. Тези елементи са способни укрепваме здравето на сърцето и мозъка си.
- Университетът в Абърдийн (Шотландия) проведе проучване, продължило дванадесет години, през което време те наблюдават и се грижат за здравето на 20 000 души, сред които една част консумира между 30 и 40 грама шоколад дневно и останалите или не са го консумирали, или са го приели в излишък.