Чушките подправят храната и удължават живота - La Nueva España

Лютите чушки имат "защитен ефект" за всички хора, независимо от диетата, която спазват

Вашингтон | 16 · 12 · 19 | 19:52

подправят

Споделете статията

Чушките са родом от Мексико. Shutterstock

Диетата, подправена редовно с люти чушки, също наричан люти чушки, намалява риска от смърт от сърдечен удар или мозъчен инфаркт, според проучване, проведено в Италия и публикувано този понеделник в списание „Journal of the American College of Cardiology“.

"Интересен факт е, че защитата срещу риска от заболяване е била независима от типа диета, която хората спазват", коментира той Marialaura bonaccio, епидемиолог и водещ автор на изследването.

"С други думи, човек може да спазва здравословната средиземноморска диета или някой може да се храни по-малко здравословно, но лютите чушки имат защитен ефект за всички", посочи.

През вековете чушките, в голямото разнообразие, с което се отглеждат и ядат по целия свят, са спечелили слава заради предполагаемите терапевтични качества, се дължи на наличието във всички тях на вещество, известно като капсаицин.

Чушките са местни жители на Мексико, следователно те са известни с името си на науатския език "чили" (Чили) и те са присъствали в човешката диета от около 7500 години преди Христа, като една от най-старите култури в Америка.