CHOCLO и неговите невероятни ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА MERCOOP - Mercado de Abasto Córdoba

Царевицата е без глутен, което я прави идеална за хора с целиакия. Тази зърнена култура съдържа голямо количество въглехидрати поради високото си съдържание на нишесте, което я прави идеален спътник за успокояване на глада за няколко часа с малко калории. Идеален за хора, които искат да контролират проблеми с наднорменото тегло или имат режим на отслабване.

невероятни

Царевицата или царевицата също съдържат интересно количество протеини, не всички от които могат да бъдат усвоени от тялото сами по себе си поради ниската концентрация на някои аминокиселини, необходими за този процес. Поради това се препоръчва да се консумира тази зърнена култура, придружена от други храни като зеленчуци и бобови растения, които позволяват нейното допълване.

Друга интересна особеност е, че царевицата има високо съдържание на разтворими фибри, които остават в храносмилателната система за дълго време, намалявайки безпокойството да ядете през цялото време. Разтворимите фибри иначе помагат за контрол на холестерола, запека, предпазват от някои видове рак като рак на простатата и се намират във високи количества в бебешката царевица.

Царевицата е едно от най-богатите на витамин В1 растения. Този витамин е необходим на организма да трансформира храната в енергия, а мозъкът да усвои глюкозата, необходима за правилното му функциониране. Липсата на този витамин ще доведе до симптоми на депресия, умора, стрес, липса на енергия или лош умствен капацитет при хората. Този витамин е антистресов елемент par excellence, който може да бъде много полезен по време на голям натиск.