Чийзкейк в немски стил - по-добре със здравето

по-добре

The чийзкейк Това е една от най-разпространените сладкиши в света на сладкарските изделия, тъй като се прави много лесно, няма фурна и е много богата. Освен това може да се украси с конфитюр от горски плодове (заедно или поотделно) или с карамел. Днес ние ви учим да правите Чийзкейк в немски стил.

The Käsekuchen или чийзкейк в немски стил Това е торта със сирене и меренг, направена от извара или двойно крема сирене. Обикновено се придружава с компот от плодове, ягоди, ябълки, къпини, къпини, боровинки, боровинки, лимон, праскова или портокалово сладко. Ето защо, много кремообразна торта, която има уникален вкус.

Вариант 1: чийзкейк в немски стил

Съставки в чийзкейк в немски стил

За основата

  • 1 цяло яйце
  • 125 г масло
  • 1 супена лъжица захар
  • 200 г брашно

За тортата

  • 1 чаша пълномаслено мляко
  • 1 плик с препарат за приготвяне на пудинги и крем
  • Кората на лимон или неговия сок
  • 4 големи яйца
  • 150гр захар
  • 500 г извара или подобно

Процедура за приготвяне на чийзкейк по немски

От основата

  • Първо разтопете маслото в тенджера на слаб огън за да се избегне изгарянето.
  • В купа смесете маслото със супената лъжица захар и яйцето. Разбъркайте, докато остане хомогенна смес.
  • Включете брашното малко по малко, като обработвате добре полученото тесто, докато пръстите не залепнат в него.
  • Накрая, след като е готов, го разстелете в предварително намазнена подвижна кръгла форма и запазете.

От тортата

  • Първо загрейте фурната отгоре и отдолу до 160 ° C.
  • Отделете белтъците от жълтъците и ги запазете в стъклена купа.
  • В друга отделна купа добавете жълтъците, плика за приготвяне на пудинги и крем, разреден в чашата мляко, лимона, захарта и изварата.
  • Разбъркайте добре с миксер, докато всички съставки се смесят напълно. Резерв.
  • Вдигнете белите до точката на сняг, сякаш е меренга. За да направите това, разбийте белите с пръчка или с миксер и когато започват да се появяват върхове, добавете захарта. Разбийте още докато при завъртане на купата белите не падат.
  • Смесете белтъците с останалото запазено тесто, като използвате шпатула и обгръщащи движения, така че да не падат.
  • Накрая изсипете сместа във формата, в която преди това беше разтегнато тестото.