Чийзкейк с ягоди - Gurmé

Представяме друг вариант на чийзкейк, в случая, украсен със сметана и ягоди, неустоима комбинация.

чийзкейк

Хранителна информация

Първо подготвяме основата на тортата. За целта смачкваме бисквитките и ги смесваме с маслото, докато получим паста. Разстиламе го в кръгла чиния, в която ще сервираме тортата.

От друга страна, ние правим крема сиренето, като поставяме сиренето, белия шоколад, млякото, захарта и изварата в тенджера в двоен котел. Разбъркваме непрекъснато, докато всички съставки се разтопят и се интегрират добре, без да кипват. Изсипете сместа в кръгъл съд, с диаметър, по-малък от този на бисквитената основа и оставете да се охлади в хладилника.