Chia три лесни рецепти за включване на чудодейното семе в диетата - Infobae
Много се говори за свойствата на чиа, но малко се знае за това как ефективно да включите това семе в диетата. Изкупуването му с диетата и яденето му в кисело мляко изглежда не е достатъчно, за да се възползвате максимално от всички негови хранителни вещества.
С тези въпроси Вилма Ло Прести, която беше обучена в Аржентинския институт по гастрономия, реши да състави прости и прости рецепти в книга, за да включи това "чудо семе" в ежедневната диета.
В диалог с Infobae TV, Той обясни, че това семе е една от така наречените „суперхрани“, именно защото има голям принос за здравето; "Това далеч надхвърля това да бъде храна, която дава усещане за ситост, когато се консумира", каза той.
"Той генерира голям принос на Омега 3, има качеството на повишаване на добрия холестерол и понижаване на лошия холестерол, намаляване на нивата на триглицеридите и неговата консумация, придружена от балансирана диета и физически упражнения предотвратява сърдечно-съдови заболявания, които са първата причина за смърт в света", синтезиран Lo Presti.
Chia, освен това, "има добър запас от фибри, разтворими и неразтворими, и това осигурява на тялото друг механизъм за елиминиране на холестерола, който се поглъща през червата, с добавката, че разтворимите фибри набъбват в червата и придават усещане за пълнота".
Психологът и любител на готвенето каза, че Чиа, суперхрана. Рецепти за всички времена и много повече, втората му книга от издателство „Планета“, отговаря на въпросите, възникнали, когато той написа първата книга „Сладкиши и хлебни изделия с Чиа“, която спечели през 2008 г. престижните награди „Gourmand World Cookbook Awards“, като „най-добрата книга на Аржентинска хлебопекарна ".
"Първият беше малко по-сложен, затова реших да напиша друг със съмненията, които ми бяха породени в резултат на това: как да се храня, независимо дали смлян или хидратиран, по кое време на деня, наред с други" той каза.
И след като подробно описах това "Дневната доза за деца от 1 до 13 години е една до две чаени лъжички на ден, а при възрастни една супена лъжица", подчерта, че "най-добрият начин да се консумира е смлян, тъй като това е начинът, по който тялото абсорбира етерични масла, които са Омега 3 мастни киселини, те са вътре в семето".