Чиа семена, лен, трябва да ги ядете, за да се възползвате от хранителните им вещества
Ето как трябва да консумирате семената според диетолозите и това е звездната рецепта, която можете да приготвите
Има много здравословна закуска които могат да ни заредят с енергия и сметките на Instagram на известните са чудесен източник на вдъхновение да се подготви най-красивото. Но ако всички тези, които ни показват знаменитостите, имат общо, те са семена. Но това повече от декоративен предмет ли е?
The семена Те са станали модерни и украсяват много от „нестабилните“ ястия на момента, но наистина ли ги консумираме както трябва? Bárbara Hernández, диетолог, диетолог и създател на проекта за хранене Cocosinsal, ни казва, че всички семена запази хранителни вещества вътре и че следователно трябва да ги консумираме по такъв начин, че да имаме достъп до тях. Това ще рече: дъвченето, овлажняването или смачкването им.
Семената на тиква и слънчогледСлед това те могат да се консумират с препечен хляб, без предварително да са ги обработили. Тези от чиа, мак или лен, напротив, те трябва да бъдат смлени или хидратирани. За да направите последното, просто го оставете в съд с вода в хладилника. Колкото по-дълго ги оставяме, толкова по-добре, но поне ще трябва да изчакаме 10 минути. Ернандес уверява, че с кефир и кисело мляко те също се препоръчват, защото "ние даваме на киселото си мляко допълнително количество хранителни вещества".