Чиа, киноа, сусам и слънчоглед четири здрави семена, които да добавите към вашите ястия - LA NACION
Древните народи на Америка са знаели предимствата му и затова те са били много важна част от диетата им. Днес, семената интегрират всяка диета, която може да се похвали със здравословна и балансирана, тъй като те осигуряват на тялото огромно количество хранителни вещества. Голямото предимство е гъвкавостта при добавянето му към различни препарати. В тази бележка ще ви разкажем някои приложения, които можете да дадете в кухнята на чиа, киноа, сусам и слънчогледови семки. Да вземат под внимание.
Семена от чиа
(Salvia hispanica L.)
Защо да ги консумираме?
Защото те имат повече от 20% протеин. Те са източник на витамин В, калций, фосфор, калий, мед и цинк . Той е профилактика на сърдечно-съдови заболявания, тъй като помага да се контролират нивата на холестерола. Те не съдържат глутен.
- Те са идеални за включване в тортили и зеленчукови крокети.
- Пиците, хлябовете и зърнените блокчета увеличават съдържанието на протеини, като ги включват.
- Можете да ги добавите към кисело мляко, крема сирене и смути от киви, праскова, ябълка, круша или ягода. Консумирани на закуска, те добавят към приема на протеини.
- Листата и младите издънки на растението могат да се консумират като зеленчук.
Можете да ги получите в диететика и аптеки, където те продават капсулите, които съдържат техните активни компоненти.
Семена от киноа
(Quenopodium quinoa)
Защо да ги консумираме?
Тъй като те са богати на въглехидрати, протеини с висока биологична стойност, ненаситени мазнини, фибри, минерали и витамини. Той няма глутен . Той е много питателен и подходящ за целиакии.