Четири рецепти бешамел за традиционна, бърза, веганска и нискокалорична лазаня
Сосове
Бешамелът за лазаня е ключът към това италианско ястие, но много пъти броят на калориите ни връща назад, затова ви предлагаме няколко алтернативи.
За да се грижите за себе си, не винаги е необходимо да се отказвате от всички ястия, които харесваме, понякога е просто въпрос на въвеждане на малки промени в рецептите, за да се намалят онези мазнини и рафинирани въглехидрати, които само ни осигуряват ненужни калории.
Свързани новини
С тези промени ние също се възползваме от възможността да въведем по-здравословни храни в нашите ястия, за да можем да продължим да се наслаждаваме на ястията, които най-много ни харесват в по-здравословни, но също толкова вкусни версии.
Една от тези рецепти е лазанята, на която ще посветим днес, рецепта, която се харесва на почти всички, която допуска множество пълнежи, в които можем да се възползваме, за да представим онези зеленчуци, които ни е трудно да ядем сами. Но много пъти бешамелът, придружаващ рецептата, представляващ сос, който съдържа брашно и масло и осигурява много калории, отнема желанието ни или ни кара да се чувстваме разкаяни от насладата от рецептата.
Четири рецепти бешамел за лазаня за всяка публика
За щастие за всички, бешамелът е сос, който може да бъде заменен с различни варианти, които сега ще ви разкажем.
Бешамел за традиционна лазаня
Приготвянето му е толкова лесно, колкото загряването на маслото в тиган, докато се разтопи, добавете брашното и леко го препечете за минута, без да спирате да бъркате. Започваме да добавяме млякото малко по малко, без да спираме да разбъркваме, за предпочитане с някои ръчни пръчки. След като се включи млякото, продължаваме да бъркаме, докато има еднородна текстура. Накрая подправяме със сол, смлян пипер и индийско орехче.