Четири коктейла за освежаване на лятото (и които всички можем да приготвим у дома)

всички

Публикувано 21.08.2019 05:15 Актуализирано

Коктейлният свят преживява своя собствена революция. След като остават практически неподвижни в продължение на пет десетилетия, днес се появяват страхотни бармани, които преобръщат сектора с главата надолу. Добър пример е Диего Кабрера (Салмон Гуру и Вива Мадрид) или Нагоре Ареги от коктейл-бара Co & Co в Памплона.

Като пионер и велик учител, експертът Хавиер де лас Муелас, който през юли миналата година получи най-важната награда в света на коктейлите. Кариера, призната с наградата „Хелън Дейвид за цялостно постижение“ от „Приказките за коктейла“, която в действителност не е нищо повече от потвърждението на дългогодишна творба. С различни бизнеси, отворени в Испания, той започва в Барселона със своята Dry Martini Коктейл бар, икона вече и е бил разглеждан няколко пъти сред „50-те най-добри в света“. В Мадрид той има свой колега в Gran Hotel Meliá Fénix, както и много други места около коктейли в различни испански градове.

Фирмени коктейли

Ако говорим за триумфи, Лука Анастасио, барман в хотел Emperador и отговарящ за коктейлното меню на новата тераса на последния етаж (където не липсва и басейн), той получи наградата за „Най-добър хотелски коктейл бар“ на наградите Coaster Awards. За Анастасио качеството на спиртните напитки винаги трябва да е първокласно.

Като новост в Мадрид, заслужава внимание новото LTL Lateral Ponzano, нова концепция на добре познатата верига, която предлага - в допълнение към традиционните си гастрономически предложения - обширно коктейлно меню, някои класики (като известния им джин и тоник) или креативни като „Маргарита а ла брава“ или „Мохито плодове от гората“. Мястото разполага с тераса и голям бар.