Чесън съединения като възможна превенция срещу COVID - Асоциация на потребителите

В лабораторно проучване на ензима ACE2 е установено, че органосулфорираните съединения в чесъна инхибират ефекта на SARS-CoV-2, което предполага, че това може да помогне за предотвратяване на инфекция

От д-р Джоузеф Меркола, Меркола, 27 август 2020 г.

КРАТКА ИСТОРИЯ

Доказано е, че чесънът има антивирусни и антибактериални свойства, като същевременно помага за намаляване на ефектите от обикновената настинка
Съединенията в чесъна могат да повлияят на когнитивната функция, да подобрят контрола на глюкозата и да намалят риска от инсулт и бъбречна недостатъчност

Изследванията върху чесъна (Allium sativum) показват, че различните култури са използвали чесън по много сходни начини. Някои препратки се намират на шумерски глинени плочки, датиращи от 2600 г. пр. Н. Е. В. В древен Египет работническата класа е консумирала чесън, за да помогне при тежка работа, докато на първите олимпийски игри в Гърция спортистите са използвали чесън, за да подобрят издръжливостта си.

В древен Китай чесънът се е използвал за храносмилане и диария. В Индия се използва за общо заздравяване на рани и за облекчаване на умората, храносмилателни проблеми, артрит, сърдечни заболявания и паразити. Разглеждайки историческите му приложения по света, изследователите обясниха следното в Nutrition Journal:

„Три древни медицински традиции в Индия (Тиби, Унани и Аюрведа) използват чесъна като стълб на лечебната ефикасност на растенията. Водещият медицински текст в Индия, Charaka-Samhita, препоръчва чесън за лечение на сърдечни заболявания и артрит.

В друг древноиндийски учебник по медицина, Bower Manuscript (

300 г. сл. Н. Е.), Чесънът се използва при умора, паразитни заболявания, храносмилателни разстройства и проказа.

С настъпването на Ренесанса в Европа все повече и повече внимание се обръща на медицинските употреби на чесъна. Известен лекар от 16-ти век, Пиетро Матиали от Сиена, предписва чесън за храносмилателни разстройства, глистова инвазия и бъбречни заболявания, както и за подпомагане на майките по време на усложнения при раждането. В Англия чесънът се използваше за зъбобол, запек, воднянка и чума ".

Чесънните съединения могат да инхибират SARS-CoV-2

Учени от Виетнам се опитват да проверят свойствата на чесъна, като например идентифициране на активните компоненти и техните механизми на действие. В проучване, публикувано в началото на пандемията COVID-19, изследователите са оценили 17 органосулфорирани съединения, открити в етеричното масло от чесън.

Изследването включва молекулярно свързване, за да се анализира как чесънът може да инхибира ангиотензин-конвертиращия ензим 2 (ACE2) на рецептора на гостоприемника. Този рецептор е идентифициран като важен агент за SARS-C0V-2 за заразяване на човешки клетки. 17-те органосулфорирани съединения, включени в изследването, съставляват 99,4% от етеричното масло от чесън.

Най-силната активност за борба с SARS-CoV-2 е открита в две органосулфорирани съединения, алил дисулфид и алил трисулфид, които представляват 51,3% от етеричното масло от чесън. Изследователите пишат, че резултатите от лабораторното проучване "предполагат, че етеричното масло от чесън е ценен естествен източник за борба с вирусите, като помага да се предотврати инвазията на коронавируса в човешкото тяло".

В по-скорошно проучване изследователи от Турция също пишат за ефекта на чесъна при освобождаването на хормона лептин от мастната тъкан. Този хормон помага за регулиране на ситостта, но също така помага за стимулиране на възпалителните цитокини. Те стигнаха до заключението, че чесънът:

"Това може да помогне за предотвратяване на инфекция с COVID-19, като стимулира клетките на имунната система и потиска производството и секрецията на провъзпалителни цитокини, както и хормон лептин, получен от мастна тъкан, който има противовъзпалителна природа".

Ефектите, които има върху нивата на лептин и възможното му въздействие върху борбата със затлъстяването също са проучени. През 2018 г. изследователите анализираха ефекта на напитка, приготвена с фурми, оцет и сок от чесън и установиха, че хората, които консумират 500 милилитра на ден в продължение на 10 седмици, губят средно 9,5 паунда (4,3 килограма) и намаляват процентното съдържание на мазнини в тялото и серума нива на лептин.

Въпреки доказателствата, че чесънът има естествени антивирусни и антибактериални свойства, някои пренебрегват, че той помага за предотвратяване на COVID-19, тъй като се стремят да измислят химически разтвори и да разработят нова ваксина.

Световната здравна организация предупреждава: „Чесънът е здравословна храна, която може да има някои антимикробни свойства. Няма обаче доказателства, че чесънът може да помогне за защитата на хората от новия коронавирус ".

Чесънът е естествен антивирусен препарат

Изследователите предполагат, че използването на екстракт от чесън при приготвяне на хамбургери може да помогне за намаляване на растежа на стафилококус ауреус в хамбургери. Екстрактът може да се използва като ароматизатор, но има и антибактериални свойства срещу някои грам положителни и грам отрицателни бактерии.