Червеното вино, което ще ви помогне да отслабнете - блогът The Drinks; Ко

В много други случаи сме говорили за някои от ползите за здравето на виното, по отношение на сърдечно-съдови заболявания, като фактор против стареене ... Но досега не бяхме чували за възможното му влияние като ускорител за отслабване, нещо, което би добавило към дълъг списък с основателни причини да го консумирате, винаги умерено.

Според a Изследване на държавния университет в Орегон, специфичен вид червено вино забавя растежа на мастните клетки в черния дроб, констатация, която би показала, след като бъдат извършени всички съответни тестове, че консумацията на червено грозде, прясно, под формата на мъст или ферментирало като вино, може спомагат за решаването на здравословни проблеми, свързани със затлъстяването, особено чернодробната стеатоза, известна още като „мастен черен дроб“ или FLD.

По-конкретно, съединението, отговорно за това полезно поведение на някои видове грозде е елагова киселина, също присъства в дъбови гали, в допълнение към различни плодове (например къпини и малини) и семена (орехи, пекани ...) и в зелени и улун чайове. Този полифенол се съдържа в сортове грозде като Червен мускадин, каберне совиньон, малбек, и др., а отлежаването в дъбови бъчви умножава присъствието му във виното в резултат на ферментацията му, така че колкото повече отлежаване, толкова по-добре.

---