Червено вино Доказателства в полза на здравословното въздействие на виното

Антиоксидантни свойства

Въпреки че все още има различно мнение, виното все повече се разглежда от здравословна гледна точка. Наличието в състава му на „полезни“ за нашето тяло вещества изглежда е от ключово значение

Средиземноморската диета, базирана на консумацията на екстра върджин зехтин, зърнени храни неразделна, зеленчуци, зеленчуци Y. ядки, до a умерена консумация на риба (главно синьо), млечни продукти (ферментирал), месо (предимно бяло) и вино, е и е синоним на здравословна диета. В действителност, според Световната здравна организация (СЗО), това е един от най-здравословните хранителни режими в света, тъй като има много изследвания, които показват с много високо ниво на научни доказателства, че населението, което следва тази диета, има по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания, диабет, хипертония артериална, затлъстяване, невродегенеративни заболявания и дори някои видове Рак.

доказателства

The вино (главно червено) е, заедно с зехтин и зърнени храни (хляб), един от стълбове на тази средиземноморска диета. В този контекст, проучване, публикувано в списанието Bristish Medical Journal което заключи, че а 20% от защитния ефект на средиземноморската диета се дължи на умерената консумация на вино.