Червените плодове имат противоракови свойства

Антоцианините, открити в кожата на тези плодове, увеличават функционирането на ензим в раковите клетки

имат

Университетът на Източна Финландия разкри проучване, в което определя съществуването на някои естествени пигменти, антоцианини, намерени в кожата на червените плодове, които са в състояние да контролира ензим в раковите клетки. Този тип ензим се нарича sirtuin 6 или SIRT6 и е жизнено важно, тъй като спомага за намаляване на експресията на гени, които активират рака и растежа на раковите клетки.

"Най-интересните резултати от нашето проучване са свързани с цианидин, който е антоцианин, който е много богат в диви боровинки, касис и боровинки", обясни той. Мина Рахнасто-Рила, доктор по фармация и основен автор на статията. В момента откритието, макар и все още ограничено до експерименталната фаза, е помогнало да се положат основите за разработването на нови лекарства, които регулират ензима сиртуин благодарение на естествените вещества.