ЧЕРВЕНА ТУНА ТАРТАР ЗА УДОБСТВО ДА СПОДЕЛИТЕ; Fitanatalia; Наталия Назаренко

Ето рецепта, на която ме научи готвачът от Валенсия Хавиер Моралес за списанието "Мускули и здраве", В която всеки месец пиша за храненето.

червена

Рецептата е една от любимите ми и Хавиер Моралес знае какво харесват любителите на фитнеса. Мога само да ви го препоръчам!

Ако искате повече подробности, не се колебайте да се свържете с мен или да купите списанието в който и да е павилион.

Съставки за 4 човека):

  • 400 грама червен тон Balfegó
  • 200 грама водорасли Wakame, хидратирани в саламура
  • 2 малки шалота (или половин лук)
  • Корен от джинджифил, на вкус
  • ½ клон домат, узрял.
  • 1 голямо авокадо
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 6 капки сос Уорчестър
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица уасаби
  • 1 супена лъжица препечен сусам
  • 1 лайм (сокът)
  • 1 супена лъжица зехтин от най-високо качество
  • 1 супена лъжица сол на люспи
  • ½ супена лъжица смлян пипер.

РАБОТА:

  • Пригответе гуакамоле, като извадите пулпата от авокадото и я смесите в купа; с настърган домат и настърган шалот. Смесете всичко с вилица, без пасиране; Подправете със сол, половината сок от лайм и тире зехтин. Съхранявайте го в хладилник, покрит с прозрачен филм.