Червена кадифена супа; Без оцветители

Ако освен че имате студени ръце и крака, от време на време се чувствате изтощени и дори анемични, тази супа, богата на протеини и желязо, ще увеличи силата ви и ще ви придаде червеникаво докосване по бузите. Включете го в диетата си, когато се възстановявате от операция, болест или раждане.
Аюрведа препоръчва често ядене на леща мунг, защото тя е много питателна, но лесна за смилане.

време време

Съставки
2 чаени лъжички семена от кориандър
½ чаена лъжичка семена от кимион
1 чаша леща мунг, измита, накисната за 30 минути и отцедена
2 средно червени цвекло, обелени и нарязани на 2 см кубчета
½ чаена лъжичка смляна куркума
1 голям дафинов лист или 2 малки
1 малко зелено тайландско чили, засято и смляно
1 супена лъжица зехтин
2 чаени лъжички сол
¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер