ЧЕРУПКИ ПЪЛНЕНИ със сос бешамел от мида

В този случай ви нося предястие, за да се храните топло, много лесно за приготвяне и това е страхотно.

Пристъпваме ли към работа?

Черупки, пълнени с миди

Състав:

1/2 кг. големи миди

1 малка глава лук.

25 гр. масло.

2 супени лъжици масло.

1 пълна супена лъжица брашно.

1 чаша мляко.

½ чаша вода от сваряване на мидите.

Съставки пълнени черупки

подготовка:

Почистваме мидите, като ги поставяме в купа с вода и сол. Сменяме водата два пъти, за да премахнем песъчинките, които може да имат.

Варим мидите с вода и я запазваме.

В тиган слагаме маслото, докато се разтопи, нарязваме много малкия лук и го порираме в маслото.

---