Череша (Prunus avium L

Черешите с висок процент на флавоноиди, особено антиоцианините, се превръщат в отличен антиоксидант и техните стъбла имат диуретични свойства, приготвяйки чай с 30 грама стъбла, който варим в литър вода. В миналото се казваше, че това е плод, който заблуждава гладните хора, тъй като ги пълни в замяна на малко калории, което в момента се превръща в идеален плод за нискокалорична диета

prunus

Moroviña, cerejeira, cereixeira или cerdeira, са някои имена, които черешовото дърво е получило в нашия район. Това е дърво, което може да достигне 15 метра височина, с широколистни листа и гладка, сивкава кора. Листата му са овални до ланцетни, космати от долната страна, двойно назъбени по краищата.

Ефектно цъфтеж, тъй като се раждат на гроздове в чадър, между два и шест цвята във всеки, бели, с чашка и венче от пет парчета.

Неговият костилков плод е черешата, закръглена костилка с диаметър 2 или 3 сантиметра, с интензивен червен цвят, когато узрее, твърдата й плът е сочна и сладка.

Неговият цъфтеж украсява склоновете на близкия регион Ла Вера, от края на март до май, когато достига максималния си блясък, в зависимост от сортовете, по-рано или по-късно от череша.

Добродетели

Черешите съдържат инвертна захар, до 15%, малко салицилова киселина, пектинови и танинови вещества, както и вещество, което й придава червения цвят, и ябълчена, янтарна, лимонена и млечна киселини. Семената му съдържат 30% масло, есенция с амигдалин и емулсин.