Чай от комбуча, за какво е и за какво е

КАНАЛ ПРЕГЛЕДИ НА ГРИМ

Чаят от комбуча или комбуча е ферментирала напитка с леко кисел вкус. Получава се от подсладен чай, ферментирал от действието на колония, съставена от различни микроорганизми като бактерии и гъбички, които растат, докато образуват желатиново тяло, което остава на повърхността.

Като пробиотична напитка, тя балансира чревната флора, имунната система и подобрява храносмилането.

Той е богат на витамини и минерали, сред които се открояват витамините В комплекс, необходими на тялото ни за функционирането на нервната и мускулната система, и витамин С, желязо, цинк, мед и манган.

Осигурява пробиотични свойства.
Той е антиоксидант.
Благоприятства храносмилането.
Добър за здравето на храносмилателната система.
Детоксифицира черния дроб и кръвта.
Подобрява имунната система поради високото съдържание на витамин В12 и ензими.
Източник на глюкозамини, които облекчават болката и възпалението.
Ползи за сърдечно-съдовото здраве.
Стимулира циркулацията.
Увеличете благосъстоянието.
Премахнете връзките на обувките.
Балансира киселинността.
Активира функциите на панкреаса.
Улеснява усвояването на минералите.
Активира защитните сили на организма.

Кои са вашите съставки?

Чаят, захарта и минералната вода са съставките на комбуча, освен това както пакетираните, така и домашните ще имат добавка на натурални и органични сокове с различни вкусове, плодове или дори билки.

Имате ли противопоказания?

Когато комбуча е домашна, някои експерти казват, че тя може да бъде изключително токсична ако нямате опит в боравенето с колонията от бактерии и не сте напълно хигиенични в процеса.

И е, че като жив организъм, комбуча може да получи множество замърсявания с бактерии и гъби по време на ферментацията си, които могат да бъдат вредни за здравето. Ако го приемете твърде рано, рискувате да се отравите.

Замърсяването от плесента Aspergillus, която генерира хепатотоксични афлатоксини, се открива с известна честота, поради което не е подходяща напитка за пациенти с чернодробни или бъбречни проблеми.

Изглежда, че има и замърсявания от бактерии от рода Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureos, Helicobacter pylori и още няколко особено опасни патогени.

Някои хора, след поглъщане на комбуча, са претърпели жълтеница, гадене, главоболие и болки във врата, повръщане и симптоми на алергична реакция, които изчезват, да, веднага щом консумацията му бъде спряна.

Хайде, какво повече от чудо, ако се прави на ръка у дома, може да бъде опасно. Лекарите препоръчват на хората с потисната имунна система да не го приемат. Очевидно хората, консумирали тази напитка, са имали проблеми с червата и черния дроб при пациенти с ХИВ и хепатит.

Кога и как да приемате?

Имайте предвид, че това е пробиотична и функционална напитка, но това не означава, че въпреки ползите от нея, трябва да я приемате като чудотворен сироп или като лекарство на всеки 6 часа.

Ако ще го приемате за първи път, препоръчваме ви да започнете малко по малко. Първо, защото трябва да свикнете с вкуса и второ, защото, макар и да не е обичайно, това може да причини странични ефекти, като например да забележите малко движение на червата.

Вярно е, че има малко информация за това колко да се вземе, но като общо правило не трябва да пиете повече от 2 чаши на ден. Очевидно всеки човек с времето ще разбере колко е подходящо за тялото му.

Въпреки това можете да изберете всяко време на деня, за да го вземете, като например:

На сутринта само нагоре.
В средата на сутринта или в средата на следобеда, замествайки безалкохолните напитки.
Като акомпанимент към аперитива.
По време на хранене и по този начин ще помогнете на храносмилането.
След тренировка за попълване на енергията.

Комбуча децата могат да го приемат, стига да не съдържа кофеин. Може да се смесва с вода (с или без газ) или сякаш е удар.

Тази напитка съдържа същото количество захар като плодов сок, така че ако сте диабетик, можете да приемате Kombucha, но трябва да отразявате консумацията й в ежедневното измерване.

Най-добре е да го оставите да ферментира повече от 12 дни, за да изчезне повече захар. Дори и така, никога не боли да се консултирате с лекар.

Чаят Kombucha кара ли ви да отслабвате?

Приемът на комбуча не отслабва, но осигурява ползи в процесите на отслабване. Това, за което трябва да сте много ясни, е, че комбуча не замества здравословната диета, каквато и да е храна или физическите упражнения. Този чай е още една добавка към вашата диета и като такъв трябва да го приемате.

Ако го приемате редовно, ще забележите, че:

Успокойте апетита.
Помага за намаляване на телесните мазнини, защото действа слабително.
Неговият вкус помага да се предотврати желанието за алкохолни и сладки напитки.
Полифенолите, които съдържа, пречат на усвояването на глюкозата от нишестето. Така че по-малко глюкоза по-малко калории.
Настоящите пробиотици регулират бактериалната чревна флора (микробиота) Нещо, което пряко влияе върху чувството за ситост.
Неговите антиоксиданти намаляват риска от развитие на заболявания, обикновено свързани с наднорменото тегло. Особено тези, които са свързани с мастен черен дроб, дислипидемия (висок холестерол и/или триглицериди), сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и имунната система.