Те създават омлет от ечемик за намаляване на глюкозата

Позволява да се намали абсорбцията на глюкоза.

  • ИНГРИД СИЛВА
  • 17.07.2019
  • 17:47 часа.

Учени от Национален политехнически институт (IPN) са създали a ечемичен омлет за контрол на глюкоза в кръв.

създават

Според Национален институт на Диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDKD) от Национални здравни институти (NIH), ключът в диабет е да се консумира голямо разнообразие от хранителни храни от всички групи, в адекватни количества и посочени в балансиран хранителен план.

И това е, информация на Световна организация на Здраве (КОЙ) предупреждава, че глобалното разпространение на диабет се е увеличил и това се случва най-бързо в страните с ниски и средни доходи.

Омлет от ечемик намалява нивото на кръвната захар

В този смисъл новият омлет, създаден от учените, има за основна характеристика a гликемичен индекс по-ниска от тази на царевичната тортила.