Чай, масло и сол, на вкус тибетско кафе, чай и запарки

Чаят с масло е традиционна напитка и много популярна в Тибет сред някои малцинства в Югозападен Китай и Бутан. Изработена е от листа черен чай, масло от масло и сол.

вкус

Процесът на приготвяне на маслен чай отнема много време и е доста сложен. Използва се черен тухлен чай от Тибет или Китай. Чаените листа се варят в продължение на много часове и след това маслото и солта се добавят във вид цилиндър, където се смесват и разбиват с енергия, докато се получи напитка с белезникав цвят.

Маслото се произвежда от мляко от як, което в Тибет се нарича дри, за разлика от мъжете, як. Яките са най-важните животни в тибетския живот, крайъгълен камък за съществуването на номади и фермери.