Чай или кафе, което е по-добре за вас BBC News World
Източник на изображения, Гети
В битката за купите кой е победителят?
Писателят Джордж Оруел пише, че „чаят е един от стълбовете на цивилизацията (във Великобритания)“, но дори британците трябва да признаят, че националната им напитка е изправена пред силна конкуренция от еспресо, капучино и кафета.
Въпреки опасностите от влизането в дискусия като тази, решихме да измерим относителните достойнства на всяка напитка. Не сме оценявали вкуса, но сме прегледали научната литература относно неговите реални и измерими ефекти върху нашето тяло и ум.
Сутрешният шейк
За много хора приливът на кофеин е основната причина да изберем някоя от тези напитки; това е маслото за нашите двигатели, когато все още се чувстваме малко сънливи сутрин.
Въз основа единствено на състава си, кафето лесно трябва да спечели: чаша чай има половината доза (40 милиграма) от стимулиращия кофеин, който се намира в стандартна чаша филтрирано кафе (между 80 и 115 милиграма).
Но това не е задължително отразено в сутрешния шейк.
Край на Може би и вие се интересувате
След снабдяване на участниците с чай или кафе, малко проучване заключава, че и двете напитки ги караха да се чувстват по-будни сутрин.
Нямаше големи разлики при други по-обективни мерки за концентрация, като времената за реакция.
Източник на изображение, iStock
Двете напитки помагат да се събудите сутрин. Но един от тях може да ви затрудни заспиването.
Всъщност, когато пиете чай с потентност, еквивалентна на тази на кафето, той се оказва по-ефективен при изостряне на ума ви.
Учените заключават, че кофеинът не е всичко- Може би нашите очаквания определят и колко внимателни се чувстваме, или може да бъде, че общото преживяване на вкусовете и миризмите на любимата ни напитка пробужда сетивата ни.
Качество на съня
Възможно е най-големите разлики между кафето и чая да възникнат, след като вече сме си легнали.
След като сравниха хората, които пиеха едно и също количество чай или кафе в един и същи ден, изследователи от Университета в Съри, Обединеното кралство, потвърдиха, че въпреки че и двете напитки дават сходни ползи по отношение на способността за внимание през деня, хората, които пият кафе, са склонни да заспиват по-трудно през нощта, може би защото тогава високото съдържание на кофеин започва да има ефект.