Целина, продукт с много предимства Новини
Целина, зеленчук, пълен с ползи [Снимка: Diariovasco.com]
Множество свойства
Целината е храна, която все повече се консумира по тези земи. Въпреки че често се смята, че това е зеленчук, който е трудно смилаем поради отрицателните си калории, истината е, че свойствата му варират от лечебни до афродизиак
Целината е зеленчук, който расте почти във всички части на света почти през цялата година., но чиято консумация в тези части не е станала популярна допреди няколко години, докато в Централна и Северна Европа това е почти основна храна в диетата им, особено поради високото съдържание на диетични фибри, витамини и минерали (калий, натрий, магнезий или желязо, наред с много други), освен че е добър диуретик, поради високия процент на вода. Следователно, въпреки че е доказано, че съдържа отрицателни калории (16 на 100 грама), диуретичният му капацитет ги компенсира и следователно е препоръчителна храна за диети.