Целиакията е най-разпространеното генетично заболяване на Запад и едно от най-трудните
The Цьолиакия това е заболяване с генетична, хронична, автоимунна и мултисистемна основа. Тоест, не само засяга тънките черва, както се смяташе преди няколко години, но може да засегне всички органи, дори ако червата е неговата отправна точка.
Смята се, че 1 на 100 души в Европа е целиакия. Но диагностичните грешки означават, че около 75% от целиакиите все още не са диагностицирани. За съжаление все още има много лекари, които се придържат към остаряла дефиниция на целиакия, при която, ако пациентът не представи типичната картина на храносмилателен дискомфорт, повръщане, диария и недохранване, те изключват възможността да страдат от това заболяване. Ако в допълнение пълната тежест на диагнозата се даде на скрининговия анализ, без да се отчита голямата вероятност от фалшиви негативи или други индикации, процентът на недиагностицираните целиакии се повишава.
Целиакията може да се прояви на всяка възраст и може да се прояви или да не се появи симптом. Те освен това могат да бъдат храносмилателни или извън храносмилателни. Най-честите са: загуба на тегло, забавяне на растежа при деца, подуване на корема, диария или запек, повръщане, желязодефицитна анемия, остеопороза, болки в ставите или мускулите, косопад, кожни нарушения, чупливи нокти, затруднения при постигане на бременност, многократни спонтанни аборти, депресия, афти, умора ... Безсимптомните целиакии нямат симптоми, въпреки че глутенът уврежда и тях. Това разнообразие от клинични прояви прави целиакия една от най-трудните за диагностика болести.
The диагноза Тя трябва да се основава на пет теста, които лекарят трябва да вземе предвид: симптоми (храносмилателни или екстрадигестивни), серология (аналитична за изследване на определени антитела), генетика, дуоденална биопсия (чрез гастроскопия, за определяне степента на чревно увреждане) и отговор на диета без глутен. Наличието на друго автоимунно заболяване може също така да постави лекаря по първична помощ и да го накара да подозира, заедно с други признаци, за възможна целиакия.
Диагнозата се потвърждава като е положителна между три и четири теста, според лекаря, от петте гореспоменати.
Но какво наистина се случва в червата на целиакия? Имунната система на целиакия погрешно приема глутена за вещество, което е вредно за тялото, така че започва да го атакува, като от своя страна уврежда чревните вили. Когато това се случи, хранителните вещества, осигурени от приема на храна, вече не се усвояват правилно, което започва да развива симптоми на недохранване и всичко това, което води до това. Лесно е да си представим например, че ако калцият не се усвоява добре, може да се развие остеопороза, ако желязото не се усвоява добре, може да се предизвика желязодефицитна анемия и толкова много други заболявания, които са следствие от целиакия все още не са диагностицирани или лекувани.