Целиакия може да бъде деактивирана и може да не изисква диета без глутен

Целиакията е хронично заболяване, при което организмът реагира на присъствието на глутен в червата и уврежда ворсите на този орган. въпреки че Цьолиакия няма лечение наскоро се смята, че могат да бъдат деактивирани и вече не изискват диета без глутен.

целиакия

Превключването на целиакия

Известно е, че имунната реакция, която възниква в присъствието на глутен в червата, се медиира от ензим, наречен трансглутаминаза 2 или TG2. Този ензим, въпреки че присъства и в червата на здрави хора, е неактивен и следователно не предизвиква нежеланата реакция, която характеризира хората с цьолиакия.

Ключът тогава беше да се знае какво активира и какво дезактивира този ензим, който може да бъде основният виновник за цьолиакия. Скорошно проучване на изследователи от Станфордския университет изглежда е намерило отговора.