Целиакия или целиакия какво мога да ям и какво не; Блог на OXIMESA
Засяга 1% от възрастното население и почти 2% от децата, но 75% от пациентите все още не са диагностицирани
Целиакия е автоимунно заболяване, което представлява a непоносимост към глутен, протеин, присъстващ в ечемик, спелта, овес, пшеница, ръж и тритикале (кръстоска между пшеница и ръж).

Това обаче засяга 1% от възрастното население и почти 2% от децата, според Федерация на асоциациите на целиакия в Испания, 75% от пациентите все още не са диагностицирани.
Най-честите симптоми са: повръщане, диария, стомашна болка, гадене, загуба на апетит, запек, подуване на корема, умора, анемия и забавяне на растежа.
За да се извърши диагноза, трябва да се извърши клиничен преглед и специфичен кръвен тест, т.е. такъв, който включва серологични маркери на цьолиакия. Анализът на антителата обаче не е достатъчен, за да потвърди цьолиакия, така че ще е необходимо да се извърши и чревна биопсия, според Федерацията на асоциациите на целиакия в Испания. При тази биопсия трябва да се извлече проба от лигавицата на тънките черва, за да се провери дали е повредена.