Целиакия и сроден форум - Премахнах царевицата и нямам диария! Целиакия
Използваме собствени и бисквитки на трети страни, за да подобрим нашите услуги и да ви покажем реклама, свързана с вашите предпочитания, като анализираме навиците ви за сърфиране.
Ако продължите да сърфирате, считаме, че приемате тяхното използване. Можете да получите повече информация или да разберете как да промените настройките в нашата Политика за бисквитки
общ
Публикации: 231
От: 03/декември 2011
Идвам да ви кажа нещо, което ми помага да се подобря.
Както ви казах няколко пъти, бях без глутен повече от 5 години и малко, без млечни продукти в продължение на 8-9 месеца и опитах различни диети без резултат.
Това, което най-добре ми подейства, беше специфичната въглехидратна диета, но отслабнах много и трябваше да се откажа. И че се опитах да приемам повече ядки и мед, но това също се влошава за корема ми, не мога да злоупотребявам с нищо. Затова спрях тази диета и се върнах към безглутеновата, както обикновено, и диарията се върна отново.
Изводът беше, че ноктите на краката ми са се откъснали и четох, че това се дължи на липса на витамини (разбира се, при толкова много диария беше странно, че не ми се е случвало преди) и започнах да търся отново издръжка.
Четейки Seignalet, видях, че той обезсърчава царевицата (защото тя много се промени от родовата си форма, особено външната част). Единствените зърнени култури, които той препоръчва да останат същите в оригиналната си форма, са оризът и елдата (което не е зърнена култура, а псевдозърнеста култура) и той установява, че те се понасят добре от пациенти с храносмилателни проблеми.
Също така разбрах (нямах представа), че всички зърнени храни имат глутен (ВСИЧКИ, бях мъртъв, за да разбера). Това, което вреди на целиаките, е част от глутена, проламините, които се различават във всяка зърнена култура, и учените казват, че целиаките се увреждат от проламините само от пшеница, овес, ечемик, ръж ... (знаете), но не и от царевица или други зърнени култури . Когато четете без глутен, без глутен на зърнените култури се смята за вредно за цьолиакия.
И си помислих, какво ще стане, ако глутенът в други зърнени храни ме боли? точно както протеинът в млякото може да ми се случи с протеина (глутен) от царевица.
Така че, въпреки че не спазвам диетата Seignalet, послушах съветите на зърнените култури, в момента съм без глутен (разбира се, никога не променя това), без млечни продукти и без глутен, специални продукти, които приемам само тези, направени с оризово брашно, оризово нишесте царевица (царевичното брашно има проламини, нишестето няма) или елда.
И аз съм без диария от първото число на месеца. Не съм имал и ден. И никога не съм бил повече от седмица без диария повече от 10 години! Дори при менструация не съм имал диария, която обикновено влошава червата ми. Дори стресът не ми е причинил диария (прекарах няколко дни много стресиран). И аз се опитах да ям половин пакет бисквитки без глутен и без млечни продукти, които се правят с оризово брашно и царевично нишесте и не съм имал диария. С половин пакет, когато обикновено с две бисквитки вече се разболях.
Все още съм много уморен и имам болки в гърба от време на време, но предполагам, че това е нормално, почти нямам мускули, гърбът ми е натоварен и трябва да ходя с хранителни вещества точно както винаги. И аз не съм отслабнал с тази диета (не искам да отслабвам, вече съм много слаб).
Същото се случва и с някои, които могат да приемат царевично нишесте, но не и царевично брашно?
Публикации: 181
От: 14 февруари 2012 г.
Бих искал да ми изясните едно нещо, казвате, че сте се погрижили за царевицата, но вместо това ядете царевично нишесте? Трябва да знам точно какво правите, тъй като майка ми има ужасна диария, която не може да контролира, не може напуснете къщата и аз му казах да отиде на безглутенова диета, но въпреки че се е подобрил малко, той не е направил много (очевидно лекарите нямат представа какво има) и аз бих му казал да направи същото като теб, тъй като виждам, че се справяш добре (тя също е премахнала млечните продукти).
Благодаря за вашата помощ
Публикации: 425
От: 03/юни/2012
Публикации: 231
От: 03/декември 2011
Казвам ти. Това, което правя, е да разгледам съставките.
Ако пише, че има царевично брашно, това означава, че това е цялостната царевица с вътрешността (нишесте) и отвън (проламините) и тогава не я приемам.
Ако поставите царевично нишесте, това означава, че имате само вътрешната част на зърнените култури, а те са премахнали външната. Така че го приемам (тъй като няма проламини).
Външната част е тази, която не мога да усвоя и ми причинява диария от това, което проверявам. Мога да взема нишестената част.
Публикации: 231
От: 03/декември 2011
Мисля, че същото като теб. Същото нещо, ако бях диагностициран преди, нямаше да имам толкова много проблеми по-късно.
Но в този момент за мен е важно да нямам диария, стига да се възстановя наведнъж.
Мисля, че никога повече няма да се опитам да въведа отново млечни продукти или царевично брашно. Идеята ме кара да се паникьосвам и с толкова много продукти без глутен, без млечни продукти, които се правят с оризово брашно и царевично нишесте, предпочитам да не рискувам.
Също така царевичното нишесте се съдържа в много лекарства. Това беше голям проблем да се направи специфичната въглехидратна диета, но сега мога да приемам парацетамол без съжаление.
Истината е, че опитът на хората във форумите ми беше много полезен, така че винаги оставям напредъка си, в случай че той може да бъде от полза на някого по някакъв повод, никога не се знае.
Благодаря за аплодисментите
Невероятно, говорех за това с приятелката си
Е, казах, че има много целиакии, за които изглежда, че царевицата не се справя добре с нас нито поради свързана непоносимост, нито поради лошо храносмилане, ще опитам какво ще кажете за ориза!
Публикации: 156
От: 07/юли/2012
Каква каничка студена вода току що отнесох.
Аз, като взимах безглутенови корнфлейкс и със сертификатния му печат, се вълнувах да използвам царевично брашно с безглутенов печат за приготвяне на хляб и прочетох това Ще имаме ли нещо за ядене? arghghg!
Е, нищо, ще трябва да търся рецепти с елда или оризово брашно, нямам друг избор!
Нямам диария при ядене на царевица, но след ядене много се подувам и имам чувството, че храната не слиза от стомаха ми. Тъй като все още не знам дали съм целиакия, не искам да полудявам, но ей. добре е да знаете всичко това.