Целиакия Аз съм целиакия - Carenity

Пациенти с целиакия

Тема на дискусията

Здравейте приятели, аз съм Моника от Аликанте, целиакия съм от 5 години и не свиквам с болестта си, преживявам ужасно, защото създава много безпокойство, тъй като диетата ми е различна, не харесвам вкус на безглутенови храни, ям ги насила, защото нямам друг избор, когато излизам навън по ресторанти, барове, за да вечерям с приятели, много ме е срам да си поръчам тапас без глутен, защото те изглеждат към мен, сякаш съм изрод, а те мислят, че съм болен. Не се чувствам добре със себе си и ми е трудно да започна деня си. Благодаря и най-добри пожелания

Начало на дискусията - 6/7/15

Аз съм целиакия https://www.carenity.es/foro/enfermedad-celiaca/vivir-con-la-enfermedad-celiaca/soy-celiaca-32372

Здравей Моника. Просто исках да ви насърча и да ви кажа, че изобщо не трябва да се чувствате като чудак. Не страдам от болестта, но я следя с намерението да създам хранителен бизнес, насочен към задоволяване на нуждите на хора с непоносимост към храни. В Съединените щати са проведени неотдавнашни проучвания върху растежа на целиакия и безглутеновите и безлактозни диети започват да се интегрират в населението, тъй като са по-здравословни и полезни. Очаква се в близко бъдеще всички диети да вървят в тази посока, независимо дали страдат или не от болестта. Също така искам да ви кажа, че здравният институт принуждава баровете и ресторантите да провеждат курсове за обучение, за да имат пълни познания за последиците от тези алергии или заболявания, както и начина на действие в случай на интоксикация. Както можете да видите, всеки ден има повече информация за него и се създават нови мерки.

Ще се радвам на всякакви коментари, които бихте могли да ми предложите в това отношение, независимо дали става въпрос за трудности при намирането на храна, неудобства от болестта, рецепти и др.

Надявам се думите ми да служат поне за да ви вдъхнат увереност.

Преди две години също ми откриха целиакия и все още не съм свикнал. Аз съм от семейство, което много обича макаронени изделия и не мога с това да умра без пиците или моите равиоли или юфка. моят селски хляб замесете хляба със закваската и оставете прясно направената миризма да излезе НООООО. Това е все едно да се самоубия, знам, че преувеличавам за мнозина, но не можех да се опитам да ям безглутеновите юфка, те не вкусват еднакво, нито лазанята, успях да направя диетата добре за една година, но пак падам и лекарят каза, че в противен случай ще трябва да ми направят кръвопреливане ме направи много слаб и аз също страдам от мигрена. С други думи, убива целиакия или мигрена. Не знам хахаха, смея се, за да не плача. И вярно е, както казва Моника, човек е чудак, че всички виждат целиакия? един, ако излезе или е ограничен до кока-кола и картофи или гладувате. или нещо на скара, което изглежда сякаш винаги сме на диета, те вече ме наричат съвпадение, защото съм тъмен, да не кажа въглища, добри момичета, благодаря ви за отделеното време .

Моника, първото нещо, което трябва да кажа е, че те разбирам отлично, от известно време съм на диета без глутен, вкъщи нямам проблем или почти нямам. хехехе намирам проблема при излизане по ресторанти или простия факт, че слизаш по улицата, искаш да хапнеш нещо и няма от къде да купиш нещо за тази закуска, която искаш (в крайна сметка избрах да нося по-голяма чанта и донеси нещо за закуска. хаха). Просто исках да ви поощря, поради малкото, което съм изживял, много пъти трябва да се примиряваме и да ядем „каквото има“ в ресторант, но след това си давам добър почит някъде, който ми харесва или у дома, и така се отървете от този "лош вкус". Нямаме друг избор, забелязах много подобрения през тази година, че спазвам диетата, затова се опитвам да я спазвам стриктно.

Cintia, колкото и да струва спазването на диетата, съветвам те да я спазваш, това е добре за теб, аз лично забелязах много подобрения и въпреки че това ми коства и понякога ме прави свят, аз не го правя промяна на моите подобрения за "парче хляб".;)

Jcarroza, обичам го и се радвам да знам, че всеки ден има повече хора, които разширяват бизнеса си в този сектор, било от притеснение, било от бизнес, факт е, че всичко достига до нас.: P Лично мен, като целиакия, най-много ме притеснява въпросът за асортимента от продукти, тъй като много от тях са много ограничени и някои от нас едва ли имат разнообразие за избор. И от друга страна, цените, ние не сме богати целиакии. Не знам дали съм успял да отговоря на някакви въпроси.