Целева диабетна диета, препоръчани храни, недопустими храни, примерно меню и
Тази диета трябва да започне с планирането на менюто, след това да направи списъците за обмен на храна и накрая броенето на въглехидрати.
Диета за хора с диабет създава план за здравословно хранене, който помага да се контролират нивата на кръвната захар.
Диета за диабет означава ядене на здравословни храни в умерени количества и придържане към редовното време на хранене.
Този хранителен план е здравословен, богат на естествени хранителни вещества и с ниско съдържание на мазнини и калории. Ключовите елементи са плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни.
Това е най-добрият хранителен план за повечето хора, дори ако те нямат диабет.
Може да ви заинтересува: Всичко за диабет тип 2
Целете се
Когато имате диабет или сте предразположени към заболяване, трябва да се разработи план за контрол на нивото на захарите в кръвта (глюкоза).
Освен контролиране на теглото, като по този начин се избягват рисковите фактори за страдание a сърдечно заболяване, високо кръвно налягане и високи нива на мазнини в кръвта.
Когато калориите и мазнините се консумират в излишък, тялото реагира, като причинява необичайно повишаване на кръвната глюкоза и ако не се държи под контрол, могат да възникнат сериозни проблеми.
Високото ниво на глюкоза в кръвта причинява хипергликемия, което ще причини дългосрочни пречки, например увреждане на нервната система, бъбречната функция и сърдечните заболявания.
За да помогнете да поддържате нивото на кръвната захар в нормални граници, правете здравословен избор на храна и променете хранителните си навици.
За повечето хора с диабет тип 2 загубата на тегло може да помогне за контролиране нивата на кръвната захар и да осигури редица ползи за здравето.
Диетата за диабет осигурява хранителен начин за безопасно постигане на целта ви.
Препоръчителни храни
Изборът на калории трябва да се прави с хранителни храни, тъй като здравето на пациента ще зависи от качеството и количеството храни, богати на фибри, здравословни въглехидрати, протеини и мазнини, като например следното:
Здравословни въглехидрати
При храносмилането простите въглехидрати (захари) и сложните въглехидрати (нишестета) се разграждат до глюкоза, а въглехидратите, които са по-здравословни за получаване на глюкозата, от която тялото се нуждае, са:
Плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови култури като боб, грах и леща, както и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
Храни с високо съдържание на фибри
Фибрите включват онези частици, намиращи се в растителните храни, които тялото не може да усвои или усвои. Фибрите контролират начина, по който тялото смила храната.
Храните, богати на фибри, могат да включват зеленчуци, плодове, ядки, бобови култури като боб, грах и леща, пълнозърнесто брашно и пшенични трици.
Протеин
Рибата е добра храна за сърцето и трябва да се яде поне 2 пъти седмично. Обикновено е отлична алтернатива за консумация на протеини, тъй като те имат по-малко мазнини от месото и птиците.
Сред най-препоръчителните риби са: Треска, риба тон и камбала, тъй като имат по-малко общо мазнини или наситени мазнини и холестерол. Свинското трябва да се яде постно.
Рибите като сьомга, скумрия, риба тон, сардини и така наречените сини риби имат по-големи количества омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето.
Мазнини
На малки порции всяка диета трябва да съдържа мазнини.
Храните, съдържащи полиненаситени и мононенаситени мазнини, спомагат за понижаване на нивата на холестерола.
Храните с тези видове мазнини включват авокадо, бадеми, орехи, маслини и зехтин, рапица и фъстъчено масло.