CEI; Дати, не благодаря; храна и съвест

храна

Точно както живата храна беше бързо инсталирана у нас, консумацията на фурми беше инсталирана или разширена.
Това е, че в Съединените щати, страна, в която живата храна има голямо разширяване, фурмите се използват като сушени плодове в почти всяка сладка сурова рецепта.
А Live Food влиза в Аржентина главно от американски референти и от различни готвачи, които са били обучавани в тази страна. Така че рецептите, които бяха направени там, дойдоха тук.

И тъй като не ги използвам в моите работилници, често ме питат защо.

Какво лошо има в яденето на фурми?
Е, на теория или първоначално нищо, това е много питателен плод и ... вкусен! Големият проблем, както се случва отново и отново, е индустриализацията.

В продължение на години в Granomadre полагахме големи усилия да работим с производител, който разбираше колко е важно да не добавяме нищо към сушените плодове. Да ги произвеждат сами по този начин, както им дава природата, като ги изсушава на слънце.