Как да правим здравословни сладоледи - по-добре със здравето
Кой не обича сладолед през лятото? Има дори хора, които не спират да им се радват, дори да е студено. В следващата статия ще научите различни рецепти за приготвяне на здравословен сладолед у дома и с малко съставки. По този начин можете да ги подготвите, когато пожелаете, без да се налага да излизате да купувате.
Плодов сладолед срещу кремообразен сладолед
Не е необходимо да сте на диета, за да искате да се насладите на плодов или "воден" сладолед, както може би знаете на някои места. Това са най-освежаващите и утоляващи жаждата в горещ ден, независимо дали в офиса, на плажа или на полето.
Освен това, ако ще ги правим сами, това е много по-просто, защото сред съставките са сезонните плодове. Този тип сладолед е с ниско съдържание на мазнини, холестерол, калории и захар.
Ние също имаме на разположение кремообразни сладоледи, които съдържат предимно мляко, и те служат както за десерт, така и за наслада вместо закуска например. Те не утоляват жаждата ви и трябва да внимавате с количеството захар, което добавяте. Въпреки това те обикновено се предпочитат поради тяхната консистенция и вкус.
Здравословен домашен и натурален сладолед
Можем да правим вкусни здравословни сладоледи у дома и дори може да се превърне в занимание с деца. Има три вида приготвяне: с плодове; с плодове и мляко и с инфузии.
Сладолед с плодове
В първия вариант имаме сладоледите с плодове. Често се използват летните плодове, тъй като те изобилстват от вода и имат сладък вкус. Например, препоръчително е да приготвите сладолед с диня, праскова, малини, лимон и др., Или да направите комбинация от няколко съставки като пъпеш, круша и ябълка или череша и портокал.
В тези случаи трябва нарежете плодовете, добавете лед и разбъркайте в блендера, оформяне на студен десерт за минути. Не забравяйте, че колкото по-малко добавки има в рецептата, толкова по-естествен и здравословен ще бъде сладоледът.
Сладолед с мляко или кисело мляко
Втората алтернатива да се насладите на здравословен сладолед е най-популярната поради неговата консистенция и защото изглежда като сладоледа, който купувате. Млякото и киселото мляко служат като ароматизатори и сгъстители, освен че са съставки, които винаги имаме в хладилника.
От хранителна гледна точка сладоледите на млечна основа са добър вариант пред други видове сладкиши. Това се дължи на съдържанието на мляко ги прави интересен източник на калций и качествени протеини, и това посочва тази книга, координирана от професор Mª Carmen Vidal, доктор по фармация и професор по хранене и хроматология в Университета на Барселона.
Яйца могат да се добавят за добавяне на протеин и консистенция и може да се използва всеки плод, който искате, особено банан, праскова или ананас, тоест най-мекото.
Сладолед с чай или запарки
И накрая, можем да приготвим здравословен сладолед с инфузии или гранита чайове. Единственото нещо, което трябва пригответе чая както обикновено (на кичури или в саше), оставете го да се охлади и след това смесете с натрошен лед, както при плодовете. Предложенията за най-вкусни сладоледи са зелен чай, канела, ябълка, черен чай, мента или мента.
Най-добрите рецепти за здравословен сладолед
1. Прасковен сладолед
Това е добре за деца и се прави много лесно. Това е вид сладолед, който може да се направи през лятото, когато плодовете се намират на пазара. Съставките са:
- Две чаши обезмаслено мляко на прах.
- Чаша обезмаслено мляко.
- Чаша захар (можете да използвате 2/3 подсладител).
- Разбито яйце.
- ¼ супена лъжица екстракт от ванилия или бадем.
- Две средни праскови или чаша нарязани праскови.