Carlos Ríos представя приложение, което отличава истинската храна от ултрапреработената храна
Коронавирус в Испания на живо: Ограничения по Коледа | Последна минута, затваряне и измервания в Мадрид
„MyRealFood“ е приложение, замислено от диетолога въз основа на 3 предпоставки: хранене с истинска храна, включване в диетата на добре преработени храни и избягване на ултрапреработени такива.
The диетолог Карлос Риос отдавна отстоява движението Realfooding, което той самият определя като "начин на живот, основан на ядене на истинска храна и избягване на ултрапреработени такива, което защитава правото на здравословна храна за населението: това е революция, която се бори със знания и информираност срещу тъмната страна на хранителната индустрия ".
Въз основа на тази предпоставка, Риос се застъпва за отдалечаване от концепцията за храна, „фокусирана върху хранителните вещества и калориите, вместо върху истинската храна“. "Говорим по отношение на въглехидрати, мазнини, протеини, витамини, минерали. когато всичко това няма нищо общо със здравето. Здравето е свързано с храната, която е много повече от сумата от нейните хранителни вещества и калории. Храната има сложна диетична матрица, която е здравословна в естествената си и минимално обработена форма. Пренебрегнахме степента на обработка на тези суровини, игнорирайки възможните ефекти, които променят храната и които имат последици за нашето здраве “, добавя диетологът.
Какво е MyRealFood?
И точно за борба с "ултрапреработена епидемия", създаде приложение, достъпно за iOS и Android, специално създадено за постигане на добра диета въз основа на три основни правила:
- Базирайте диетата си на истинска храна.
- Допълнете диетата с добре преработени храни.
- Избягвайте ултра-обработени.