Царевично брашно, богата на хранителни вещества алтернатива Jumbo A la Carte
В Аржентина е известна като полента, в други страни като Венецуела или Колумбия тя е в основата на ежедневната диета. Има не само пшеница: има по-здравословен вариант, подходящ за целиакия и, защо не, по-богат. Открийте го.
Жълто, бяло, рафинирано, предварително приготвено: царевичното брашно е много повече от полента, поне както обикновено ядем през зимата. Тази смляна зърнена култура има калориен прием, подобен на пшеничното брашно, но за разлика от последното има голям принос на здравословни мазнини. Освен това осигурява по-голямо усещане за ситост и е без глутен! Какво го прави наистина вкусна и здравословна алтернатива не само за тези, които имат целиакия, но и за всички, които искат да се хранят балансирано.
Суперхрана
Богат на минерали като магнезий, калций, калий и преди всичко на фибри. Какво означава това? От една страна, калцият укрепва и стимулира костната ни система, зъбите, ноктите и косата и помага за тонизиране и еластичност на мускулите. Калият от своя страна е от полза за здравето на сърцето и нервната система, мускулната структура и освобождаването на адреналин. Фибрите предотвратяват храносмилателните разстройства, намаляват нивата на лошия холестерол и намаляват риска от запек. От друга страна, царевичното брашно има страхотен антиоксидантен ефект, който му позволява да се бори със свободните радикали и да запази здравето на тъканите.