Царевични свойства и предимства; Идеално зърно за всички възрасти - здравословно хранене
Царевицата (сладка царевица) е богата на въглехидрати и минерали като магнезий, фосфор и калий
Царевицата (сладка царевица) е богата на въглехидрати и минерали като магнезий, фосфор и калий, от голямо значение в ежедневната ни диета.
Какво е царевица?
В Южна Америка ви се обаждаме сладка царевица. Думата "царевица"идва от Кечуа choccllo.
Може да се интересувате и от:
Царевица, ползи и противопоказания
Царевицата (сладка царевица) се откроява със забележителното количество въглехидрати, които съдържа. Въпреки че не осигурява големи количества витамини, приносът му на някои минерали като магнезий, фосфор и калий.
Царевица в диетата за целиакия
Царевицата е съставка подходящ за хора, страдащи от цьолиакия тъй като в състава му липсва глутен.
Царевица в диетата при запек
Като се има предвид вашата високо съдържание на фибри помощ за увеличаване на чувството за пълнота и допринася за предотвратяване или лечение на запек.
Царевица в диетата при диабет
Вашият принос от въглехидрати трябва да се вземат предвид от хора с диабет.
Хранителните свойства на царевицата
Счита се за храна от висока хранителна стойност, консумацията му се препоръчва във всички възрасти. Съдържа много витамини и минерали, които поддържат метаболизма ни. Ето защо СЗО препоръчва консумацията му.
Царевицата зеленчук ли е?
Говорейки от ботаническа гледна точка, царевицата се класифицира като зърно, а не зеленчук. За да се идентифицира разликата между плод и зеленчук, растението на произход трябва да бъде анализирано. Ако субектът идва от репродуктивната част на растението, той се класифицира като плод, докато ако е от вегетативната част на растението, това би бил зеленчук. Имайки предвид тези понятия, царевицата е сушен плод, по-известен като зърно.
Рецепти с царевица
С Царевицата можем да се подготвим тамалес, хумитас, сладки и солени сладкиши, солено поле, хляб, супи, чупс (гъсти супи от Андите) или го консумирайте просто сварено придружено от солено прясно сирене или сирене Серано (Андите), или с някакъв вид чили сос.