Царевица на кето диета - UnityFoods

Царевицата е много разпространен продукт днес, в мексиканската култура е призната за „хлябът на всеки ден“. Но сега, с глобалния внос на продукта, можем да го намерим почти навсякъде. За съжаление, видът царевица, който откриваме всеки ден, е пълен с вредни масла, има високи нива на фруктоза и е пълен с ултра-обработени съставки, които не допринасят за нищо полезно за нашето здраве.

Царевицата е зърно, което расте през лятото, въпреки че обикновено се свързва с жълтия цвят, можем да намерим царевица от всички цветове и вкусове. В САЩ царевичните насаждения са нараснали като никой друг благодарение на голямото търсене на продукта в страната, той също се използва широко за угояване на говеда.

Обикновено се използва за хранене на крави, свине и други животни, поради което е получил лошо лице от потребителя, тъй като се използва все повече трансгенна царевица, която засяга не само животното, но и кой го консумира.

Царевицата е пълна с нишесте, следователно е храна с високо съдържание на въглехидрати. Що се отнася до макронутриентите, парче царевица обикновено съдържа 123 калории, 2 грама мазнини, 5 грама протеин и 27 грама въглехидрати. Царевицата съдържа различни видове витамини и минерали като калий, магнезий и фосфор, съдържа също много витамин А, С, В6 и В1.

Въпреки че не откриваме глутен в царевицата, тя все още е зърно, може да причини алергии или да реагира по различен начин при някои хора, например, може да натовари стомашната система. По същата причина може да предизвика странни раздразнения на кожата, да предизвика гадене, лошо храносмилане, главоболие и някои други симптоми.

---