CACAO RUBY - Petit Fit by Cris
Бъдете най-добрата версия на себе си
КАКАО РУБИ
Рубиненият шоколад или известен също като четвъртият вкус на шоколада е резултат от десетилетие на изследвания. Основната характеристика на този шоколад е естественият му розов цвят.
През 30-те години Nestlé създава бял шоколад, който е третият сорт шоколад и повече от 80 години по-късно, от ръката на компанията Barry Callebaut, през 2017 г. е създаден рубинен шоколад. Компанията Barry Callebout е швейцарска и възникна след сливането на белгийския производител на шоколад Callebaut и френския производител на шоколад Cacao Barry.
Скоро много компании започнаха да ги включват в своите продукти, като рубинен шоколадов комплект kat, рубинен магнум и т.н.
Характеристики
- Това е напълно естествен шоколад, тоест не носи никакви оцветявания. Цветът идва естествено от какаовите зърна.
- Има по-мек вкус, не е горчив, не е млечен и не е сладък. Има донякъде плодов вкус, напомнящ на червени плодове.