Бързи рецепти Храни, които са чудесни за вас в микровълновата печка (и какво не трябва да правите в нея)

Здравословно готвене, без да добавяте нищо

Предназначени в повечето домове за скучната задача да подгряват закуската, ние разполагаме с напълно разхитен уред в нашите кухни

Защо да го отричаме: Пренасочихме микровълновата печка към простата задача да загреем кафето сутрин и остатъците от вечерята. Разбира се: ние сме свикнали с присъствието му в кухнята, както и с футуристичното му име, което описва по-малко сложен механизъм, отколкото може да изглежда: това е устройство, което излъчва електромагнитни вълни, като радиовълни, но много по-малко, с дължина на вълната между един и 10 мм. Те „възбуждат“ молекулите на водата, мазнините и захарта, присъстващи в храната, които го кара да се нагрява.

чудесни

През осемдесетте години, когато беше инсталиран в домовете ни, този малък уред обещаваше злато и котва. Въпреки това експертът вече предупреди Кристина Галиано в неговата книга „Само рецепти, които работят добре в микровълновата фурна': "Не можете да готвите всичко в микровълновата фурна, бих го препоръчал само за приготвяне на онези ястия, които компенсират качеството и времето".

Възможно е да се храните добре в кухня само с една микровълнова фурна. Разбира се, трябва да използвате малко по-различни техники

Но много неща го правят. Водещ на множество програми на канал Cocina, като „Cocina de familia“, „Почти домашно приготвени“ или тази, подходяща за разглежданата тема, „Микровълновата печка“, Елена Аймерих, Предлага ни съвети и съвети за готвене с нашата микровълнова фурна и също така обяснява какво не трябва да правим при никакви обстоятелства.

Използвайте добре микровълновата печка

"Възможно е да се храните добре в кухня, където всичко е микровълнова печка. Например дъщеря ми учи в чужбина на Еразъм и това е единственият й уред за готвене. Разбира се, трябва да използвате малко по-различни техники. Може да се използва за готвене на зеленчуци или риба. Освен това е много полезен за съкращаване на готвене или за пържене. Например можем да го използваме за бракониерстваме лук или „готвим предварително“ малко картофи, които по-късно ще изпържим. Съкращава се многократно “, обяснява експертът.