Бързи и лесни протеинови вечери чернодробен лук с броколи (VIII)

Следвайки нашите рецепти от бързи и лесни протеинови вечери, днес ви предлагаме ястие въз основа на черен дроб лук с броколи. Ще получим вечеря с високо съдържание на протеини и много лесна за приготвяне.

лесни

Този път ще поговорим малко повече за черния дроб и Неговите свойства, тъй като това е малко непозната храна и която обикновено консумираме доста спорадично.

Неговите свойства

Както казахме, черният дроб е много богата на протеини, както свинско, така и телешко. Днешната рецепта ще бъде направена въз основа на свински черен дроб, въпреки че можем да я направим без проблем с други видове варианти на черен дроб.

Освен че е източник на протеин, черният дроб е вътрешността с високо съдържание на съвпада (407mg на 100g), желязо (18 mg на 100 g) и множество ** витамини **.

Като храна, богата на желязо, тя е силно препоръчителна за хора, които практикуват интензивни спортове, както и за предотвратяване на проблеми с анемия. Освен това консумацията му силно се препоръчва през бременни жени поради съдържанието му в витамин b12.