Броколи намалява риска от затлъстяване и помага за лечение на диабет - Hidroterapia colon Almeria,

Броколите и кълновете на броколи имат мощна противоракова активност благодарение на съдържанието на сулфорафан, естествена органична сяра и други химиопротективни съединения. Проучванията показват, че сулфорафанът:

• Подпомага нормалното клетъчно делене и функция и действа като имуностимулатор 1

• Произвежда апоптоза (програмирана клетъчна смърт) в ракови клетки на дебелото черво, 2 простата, 3 гърди 4 и в белодробни ракови клетки 5, индуцирани от тютюнопушене; консумацията на три порции броколи на седмица може да намали риска от рак на простатата с повече от 60%

• Активира ядрен фактор 2 (Nrf2) - транскрипционен фактор, който регулира клетъчното окисление и намалява и подпомага процеса на детоксикация, както и други ензими за детоксикация фаза 2.

По-конкретно е доказано, че кълновете броколи помагат за детоксикацията на замърсителите на околната среда, като бензен. 8,9 В друго проучване е установено, че сулфорафанът увеличава отделянето на замърсители на въздуха с 61%.

Също така фитонутриентите, глюкорафанин, глюконастуртин и глюкобрасицин помагат за детоксикация

• Намалява количеството на вредните реактивни кислородни видове (ROS) с до 73%, намалявайки риска от възпаление, което е отличителен белег на рака. Също така намалява нивата на С-реактивен протеин, индикатор за възпаление. .

• Намалява експресията на дълго некодираща РНК в раковите клетки на простатата, което влияе на микро РНК и намалява способността на раковите клетки да образуват колонии, до 400% .

Това обаче не са единствените ползи за здравето, които този кръстоцветен зеленчук осигурява. Изследванията показват, че може да намали риска от редица често срещани заболявания, включително - но не само - артрит, сърдечни и бъбречни заболявания. Съвсем наскоро бяха подчертани неговите благоприятни ефекти върху затлъстяването и диабет тип 2.

Сулфорафанът помага за намаляване на риска от затлъстяване

Изследванията върху животни показват, че сулфорафанът може да се използва като помощно средство за контрол на теглото.

Мишките, на които се дава диета с високо съдържание на мазнини, заедно със сулфорафан, наддават на тегло с 15% по-бавно, в сравнение с тези, които получават същата диета без добавки със сулфорафан.

По същия начин те получават 20% по-малко висцерална мастна тъкан, която се натрупва около вътрешните органи, което е особено опасно за здравето. Открити са два различни механизма зад тези ефекти

Първо беше установено, че сулфорафанът ускорява потъмняването на тъканите. Кафявата мазнина е полезен вид телесни мазнини, който всъщност ви помага да поддържате стройност. Това е вид мазнина, която генерира топлина, която изгаря енергията, вместо да я съхранява
Освен това, сулфорафанът намалява количеството на чревните бактерии от семейство Desulfobivrionaceae. Известно е, че тези бактерии произвеждат токсини, които допринасят за метаболитната ендотоксемия и затлъстяването.

Броколи в лечението на диабет

Резултатите от шведско проучване предполагат, че сулфорафанът също може да бъде полезен при лечението на диабет, чрез намаляване на нивата на глюкоза в кръвта и подобряване на генната експресия в черния дроб. Medical News Today съобщава, че:

„Въпреки че има лекарства, като метформин, които могат да помогнат на хората с диабет тип 2 да контролират нивата на кръвната си глюкоза, [докторантът Аника] Акселсон и екип посочват, че някои пациенти не могат да ги използват поради сериозните странични ефекти, включително увреждане на бъбреците.

Като такива има нужда от по-безопасни алтернативи. Може ли сулфорафанът да отговори на тази нужда? За да отговорят на този въпрос, Акселсон и колегите му създадоха генетична марка за диабет тип 2, базирана на 50 гена, свързани със заболяването. По-късно изследователите са приложили тази марка към публични данни за генна експресия.

Това им позволи да оценят ефектите на повече от 3800 съединения върху промените в генната експресия в чернодробните клетки, които са свързани с диабет тип 2. Екипът откри, че сулфорафанът - химично съединение, намиращо се в кръстоцветни зеленчуци, включително покълнали броколи, брюкселско зеле, зеле и кресон - доказано, че има най-силни ефекти ».

Сулфорафанът намалява нивата на глюкоза при хора с диабет и затлъстяване, които имат лош контрол на глюкозата

В опити с използване на култивирани чернодробни клетки е показано, че сулфорафанът намалява производството на глюкоза. При плъхове, страдащи от диабет, съединението подобрява генната експресия в черния дроб.

Впоследствие тестваха екстракт от кълнове на броколи върху 97 възрастни с диагноза диабет тип 2. Освен това всички освен трима приемаха метформин.

След 12 седмици пациентите с нерегулиран диабет, които са получавали дневна доза екстракт от кълнове на броколи - който съдържа количество сулфорафан, еквивалентно на около 11 килограма (5 килограма) броколи - заедно с метформин, са имали нива с 10% по-ниска кръвна захар на гладно, в сравнение с плацебо групата.

Това е достатъчно значително подобрение, за да се намали рискът от здравословни усложнения, според авторите, които описват ефектите на сулфорафана по следния начин:

„Сулфорафанът потиска производството на глюкоза от чернодробните клетки чрез ядрена транслокация на [Nrf2] и чрез намаляване на експресията на ключови ензими в глюконеогенезата.

От друга страна, сулфорафанът обърна знака на заболяването в черния дроб на животни, страдащи от диабет, и отслаби прекомерното производство на глюкоза, както и непоносимостта към глюкоза, до ниво, подобно на това на метформин.