Бъркани яйца със спанак - Готови за 10 минути!

Беше минало много време, откакто донесох бъркане с яйца, което знаете, че обичам. Както винаги казвам, те оправят всяка вечеря и са изискани. Винаги, когато ходим на тапас, аз и съпругът ми поръчваме някои, ние ги обичаме. Един, който мисля, че не бяхме поръчвали или приготвяли у дома преди, беше бъркани яйца със спанак. Смешно е, че той винаги е приготвял тортили, но никога не се разбърква.

спанак

По този повод споделям с RecetasGratis рецепта от спанак с бъркано яйце нискокалорични, към които добавих нотка кимион, която научих в Мароко и това беше страхотно и беше сензационно. Първо бърза и проста вечеря. Истински деликатес.

  • 1 торба пресен спанак (около 250 грама)
  • 3 XL яйца
  • Смлян кимион (на вкус)
  • Сол
  • Зехтин

Измиваме и отцеждаме спанака много добре и ги слагаме задушете с малко сол (не много, тъй като ще добавим още по-късно), в тиган с малко зехтин. Оставяме да правим, докато те намалят. Те ще пуснат много вода и истината е, че те са нищо.