Британското правителство иска да намали калориите от храната с 20% El Cronista
Британското правителство задълбочи кампанията си срещу детската епидемия от затлъстяване, като поиска хранителната индустрия да намали калориите в продуктите си с 20% в рамките на шест години. Действието на държавната агенция, наречена Public Health England (PHE), звучи амбициозно, тъй като добавя към предишната си инициатива, насочена към намаляване на консумацията на сладки храни и сладки напитки. И все пак най-малкото може да се направи за справяне с онова, което се очертава като най-голямата здравна криза в индустриализирания свят сега, когато употребата на тютюн бързо намалява.
Една трета от британските деца са с наднормено тегло или с наднормено тегло до края на началното училище, което води до вредна метаболитна каскада, която вероятно ще ги направи по-податливи на диабет, сърдечни заболявания и рак. Организацията с нестопанска цел на Cancer Research UK изчислява, че 70% от хилядолетията ще бъдат с наднормено тегло, преди да достигнат средна възраст.
Изправени пред подобни статистически данни и заплахата от заболявания, свързани с теглото, които сриват здравните служби, правителствата дължат на своите граждани стабилна програма за борба със затлъстяването. Целта е много по-трудна за дефиниране и фокусиране, отколкото в случай на пушене на цигари и заложените интереси на хранителната индустрия са по-мощни от тези на Big Tobacco, но това не оправдава бездействието.
Великобритания взе разумното решение да отиде първо за захар с двойна атака. Сладките напитки ще плащат данък от следващия месец, след две години предупреждения. Защитниците на таксата с основание смятат, че мярката е успешна, дори преди да започне, защото много производители вече са намалили количеството захар в газираните напитки, за да намалят данъчната тежест.