Брашно от бял боб, храна без глутен, но с много свойства

The Бял боб са богати на протеин т.нар фазооламин което инхибира усвояването на въглехидратите с приблизително 20%, тоест значително намалява приеманите калории и помага за отслабване. Това свойство се запазва само в брашно, което не е подложено на топлина, за да бъде произведено.

храна

Белият фасул също осигурява минерали като калций, желязо, калий, както и Витамин Е Y. К, и имат още едно голямо предимство, че са без глутен, което ги прави подходящи за пациенти с целиакия при целиакия.

Сред предимствата на брашното от бял боб се откроява изтъняването; и е, че според проучване, проведено от Калифорнийски университет В Съединените щати хората със затлъстяване, които ядат дневна дажба от гореспоменатото брашно, са загубили 1,7 кг повече от тези, които не са го консумирали. Този резултат се дължи на няколко много важни фактора във всяка диета за отслабване.

Това брашно също намалява усвояването на консумираните с него въглехидрати с 20%, което също намалява калориите в храната, балансирайки формулата за отслабване, която се състои в това, че има по-голям брой изгорени калории от консумираните.