Босилек Свойства и противопоказания
Свойства и противопоказания на босилека Босилекът се използва широко в света на естествената медицина поради големите ползи, които предоставя, но също така е важно да се знаят неговите противопоказания и странични ефекти. Ще ги разгледаме подробно по-долу, но първо ще анализираме ботаническия им вид.
Босилекът е представител на семейство Lamiaecae или мента, характеризиращ се с ароматните листа на своите членове и съдържа повече от 7200 вида, предимно мента (Mentha x piperita), розмарин (Rosmarinus officinalis), градински чай (Salvia officinalis), риган (Origanum) . vulgare), мащерка (Thymus vulgaris) и лавандула (Lavandula officinalis).
Ботаническото наименование на сладкия босилек, Ocicum basilicum, произлиза от гръцкото okimon (мирис) и basilikon (царско).
Сладкият босилек (Ocimum basilicum) има двама близки роднини: свети босилек (Ocimum tenuiflorum) и лимонов босилек (Ocimum xcitriodorum). Сладкият босилек обаче е най-разпространеният вид култивиран босилек.
Две популярни разновидности на сладък босилек са тайландски босилек (O. basilicum var. Thyrsiflora), който се използва в азиатската кухня, и лимонов босилек (Ocimum var. Citriodorum), с бели цветя и малки листа, с подчертан цитрусов аромат.
Първоначално родом от Южна Азия и островите в южната част на Тихия океан, се смята, че босилекът е бил опитомен преди повече от 5000 години в Западна Индия, където се е смятал за свещено растение. Следи от неговата история могат да бъдат намерени в множество текстове в цяла Европа, датиращи от Древна Гърция по време на управлението на Александър Велики. Базил си проправя път към Англия през 16 век и до Америка през 17 век.
Босилекът е важна икономическа култура, широко използвана както за кулинарни, така и за медицински цели. В момента САЩ, Франция и Средиземноморският регион са най-големите производители на босилек. Тази билка произвежда 100 тона етерично масло по света всяка година, а индустрията на босилека струва около 15 милиона долара годишно.
В родната му Индия листата бяха използвани в съда, за да подсъдимият положи клетва. В Италия, Мексико и Румъния клончета босилек се даряват от мъже на жени като символ на тяхната любов. След това ще анализираме свойствата на босилека и противопоказанията
Свойства на босилек
Голямото разнообразие от лечебни приложения на босилека се крие в неговото етерично масло, което се състои от комбинация от приблизително 80 различни съединения, като най-известните са евгенол, ментол, лимонен и анетол, които осигуряват противовъзпалително, освежаващо, антисептично и антибиотично действие.за билкови лекарства от босилек.
Въпреки че точният механизъм на действие на босилека все още не е напълно известен, поради големия брой участващи съединения, евгенолът и анетолът са известни със своите антисептични и спазмолитични ефекти и в комбинация с охлаждащото и аналгетично действие на ментола, босилекът може да осигури значително облекчение от храносмилателни проблеми. Уникалната миризма и успокояващи ефекти на ментола могат допълнително да намалят много от свързаните симптоми, като гадене и треска.