Боровинките и червеното грозде са в полза на имунната система - диета и хранене

Изследване, в което са анализирани 446 съединения и чиито резултати са публикувани в Molecular Nutrition and Food Research, показва, че ресвератрол –Антиоксидант, присъстващ в Червено грозде- и птеростилбен –Съдържащи боровинки- имат способността да стимулират имунната система на хората.

грозде

Изследователите, които са извършили анализа, от Института на Линус Полинг (LPI) от Орегонския държавен университет в Корвалис (САЩ), са обяснили, че двете съединения - наречени стилбеноиди - действат в синергия с витамин D и се намесват значително в увеличаването на експресията на човешки анимикробен пептид - гена CAMP - участващ в имунната функция.

Ресвератрол и птеростилбен действат в синергия с витамин D и насърчават повишена експресия на гена CAMP, участващ в имунната функция