Белият хляб увеличава риска от затлъстяване с 40% Health News

Тези, които консумират две или повече порции на ден, са по-склонни към наднормено тегло.

хляб

Ново проучване, проведено от Университета на Навара в рамките на проекта SUN (Monitoring University of Navarra) показва, че консумацията на две или повече порции бял хляб на ден (всяка порция е 3 филийки) увеличава риска от наднормено тегло/затлъстяване с 40 процента, в сравнение с тези, които решат да намалят тази консумация до една порция на седмица.

Резултатите са обявени от професорите Мигел А. Мартинес-Гонсалес и Майра Бес-Растроло от Превантивна медицина и обществено здраве, по време на Европейския конгрес по затлъстяването, проведен в София, България. И двамата изследователи са интегрирани в Центъра за биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBER-OBN), както се съобщава от Университета на Навара в бележка.

Малко изследвания са изследвали връзката между хляба и затлъстяването. В това изследване авторите оцени връзката между бял хляб и промяна на теглото в средиземноморска кохорта от Испания, където белият хляб е основната храна.