Боровинка хрупкава; Лесна и здравословна рецепта!
Това Боровинка хрупкава гарниран е с хрупкава овесена каша, на която е невъзможно да устоиш! Този хрупкав плод е вкусен, но можете да го поднесете и с купчина бита сметана или топка сладолед.
НАЙ-ДОБРАТА рецепта с боровинки
Обичам да раздробявам всичко и когато се сдвоявам с големи сочни боровинки, просто не мога да устоя. Още по-добре, когато е бърза, лесна, без миксер и гъвкава рецепта. Всъщност адаптирах своята Raspberry Peach Crunch, за да създам тази рецепта за Blueberry Crunch, използвах използвани боровинки вместо малини и праскови.
Сладките и сочни боровинки перфектно контрастираха с хрупкавия, хрупкав топинг на основата на овес. Предпочитам това пред пая с боровинки, защото няма кора, която да се направи и намаже. Вместо това има рон, който бие кора на пай всеки ден от седмицата.
Опитах се да го поддържам по-здрав и пропуснах битата сметана и сладолед, но определено щеше да е страхотно на мода.
Използвах пресни боровинки, защото те са по сезон, но мисля, че можете да се измъкнете със замразени. В Raspberry Peach Crisp използвах замразени плодове и печенето със замразени плодове е по-евтино и достъпно целогодишно. Просто погледнете времето за готвене, ако изберете замразено, защото то може да се промени.
Или смесете и съчетайте с други пресни или замразени плодове като ягоди, малини, праскови или нектарини. Стремете се към общо 4 чаши плодове.
Хрупкави боровинки съставки
За тази лесна рецепта за хрускане на горски плодове ще ви трябва:
- Пресни боровинки
- Гранулирана захар
- Лимонов сок
- Царевично нишесте
- Несолено масло
- кафява захар
- Старомоден овес
- Универсално брашно
- Сол
Как да направите боровинка хрупкава
За да направите това просто зрънце, добавете боровинките, гранулираната захар, лимоновия сок и царевичното нишесте в купа и разбъркайте внимателно, за да се комбинират.
В отделна голяма купа добавете маслото, кафявата захар, овесените ядки, брашното и солта. С помощта на две вилици (или резачка за тесто, ако имате такава) нарежете маслото на сухите съставки, докато се образуват малки бучки с размер на грахово зърно.
Разбъркайте плодовете и ги превърнете в намазнена форма за кекс. Поръсете раздробената смес върху плодовете, след което печете около 45 до 50 минути. Ще разберете, че хрускането е направено, когато соковете клококат по краищата и заливката е златистокафява.
Сервирайте този Easy Cranberry Crisp с малко бита сметана или бита топинг или топка ванилов сладолед.
Съвети за най-добрата Blueberry Crisp
Най-важното нещо, което трябва да запомните, е, че за тази рецепта не можете да използвате овес за бързо готвене или овесени ядки. Старомодната (или валцувана) овесена каша е единственият вид овесени ядки, които работят върху картофи като този. Старомодните овесени ядки се зачервяват добре и стават златисти и дъвчащи във фурната.
Когато за първи път добавите овесената каша върху слоя боровинки, ще изглежда, че сте направили твърде много. Хрупкавият топинг всъщност потъва в боровинките, докато хлябът се пече, така че се оказва идеалното количество!